エスニックなどその他– category –

【くわいチップスの材料・レシピ】 くわい：１４個（ちなみにスーパーで１４個２００円で売っていました。）油：揚げ物に必要な量塩：適量 【くわいチップスの作り方】 まずは皮をむきます。　スライサーでスライスして、水につけます。 あくがあるらしい...

【牛タン大根サラダの材料・レシピ】 牛タン：3枚大根：1/4本コチジャン：中さじ１ごま油：大さじ１塩・コショウ：少々 【牛タン大根サラダの作り方】 ごま油、塩コショウ、コチジャンを混ぜますタンを1/4にカットしますたれと混ぜて良く揉みます弱火でじ...

【シーフードサラダとハーブ焼きそばの材料・レシピ】 焼きそば：２玉エビ：300gレタス：1/4個新タマネギ：1/2個セロリ：1/4本卵：１個小麦粉：50gオボカド：1/2個スライスチーズ：2枚トマト：1個ソーセージ：２本マヨネーズシーフードカクテルソースオリ...

【納豆明太子パスタの材料・レシピ】 パスタ納豆。おかめ納豆の旨味を選んでください。このたれが多分決め手となって明太子を引き立てていると思います。明太子は「まぜりゃんせ」で十分です。 【納豆明太子パスタの作り方】 ソース 　 納豆 明太子 ミルク...

【ジャガイモ饅頭の材料・レシピ】 ジャガイモ：２個スライスチーズ：２〜３枚片栗粉：大さじ１ 【ジャガイモ饅頭の作り方】 ジャガイモを２個ゆでます。　ボールに移し、すりこ木でつぶします　マッシュポテトになるようにつぶします　つなぎに片栗粉を大...

【ミョウガタケの作り方】 このまま食べられます。　刻むとネギと同じですね。　カツオ節をかけて醤油をかけてそのまま食べます。 （料理紹介ではないですね。ごめんなさい。素材紹介になってしまいました。でも美味しくって．．．）　 【妻ねここの一言】...

【お好み焼き（納豆天）の材料・レシピ】 たまご　１個薄力粉　１００ｇ水　１００CC長いも　少々和風だしの素　小さじ１納豆付属のつゆキャベツ　１／４個ネギ　少々揚げ玉　お好み紅生姜　お好み納豆　１パック 【お好み焼き（納豆天）の作り方】 ホット...

【ビビンパスタの材料・レシピ】 パスタ：２人前鶏肉：100gしめじ・エリンギ：適当ほうれん草：５茎コチジャン：大さじ２ごま油：大さじ２ニンニク：１かけ大根：3cmほどごま：適量 【ビビンパスタの作り方】 ニンニクはスライスします　大根は細切りにし...

【ゴーヤチャンプルーの材料・レシピ】 豆腐：１丁豚肉の細切り：200ｇゴーヤ：１本醤油：大さじ１塩・コショウ：少々 【ゴーヤチャンプルーの作り方】 豆腐はキッチンペーパーで挟んで、重りをつけて挟み３０分待ちます。水分が抜けて島豆腐になります。...

【そばめしの材料・レシピ】 ご飯 茶碗２杯豚肉 100gキャベツ 1/8個焼きそば １玉ソース(できればどろソース) 適量 【そばめしの作り方】 肉・キャベツは1cml方に刻みます。 　肉を炒めます。　軽く塩胡椒してください。切ったキャベツを入れてさらに炒め...