グリーンカレー

タイカレーに欠かせない袋茸（ふくろたけ）タイカレーペーストをお買い求めの際にご一緒にどうぞ！■ふくろたけ（ストローマッシュルーム）の水煮■内容量：425g■原材料：ふくろたけ、水、塩携帯からもご注文可能です商品代金1,500円以上からご注文可能です。1,500円以上になるように他の商品もご一緒にカゴに入れてくださいね。送料630円（一部地域1300円）、5250円以上で送料315円（一部地域800円）、8400円以上送料無料（一部地域500円）

スパイスの辛さとハーブのさわやかさがココナッツミルクのまろやかさに溶け込んだカレー。食べた直後にはナスの甘さが、後から刺激的な緑唐辛子の辛さがきます。 ★おいしいタイカレーの食べ方 本場タイでは、一度に何種類かのカレーをそれぞれ小皿に分けてお好みの量をとり、ライスにかけて食べています。お召し上がりになる時は、カレーはライスとは別の器に盛り付けてご自分のお好みの量を適度にライスにかけながらお召し上がりください。 品名／カレー（レトルト） 原材料／ココナッツミルク、鶏肉、なすび、カレーペースト、ナンプラー、大豆油、砂糖、香辛料(唐辛子、バジル)、こぶみかんの葉 内容量／200グラム 唐辛子の辛さ、マナオ果汁の酸味、ナンプラーの旨味、砂糖の甘み。この4つがタイ料理の複雑な味を仕上げています。それに加えて忘れてならないのは、ハーブとスパイス。パクチーやバジル、バイマックルート（こぶみかんの葉）やレモングラス、カー（タイしょうが）などがおなじみ。これら本場のハーブとスパイスを使って作ったのがヤマモリタイカレーシリーズ。辛くて複雑な味の、絶妙な旨さのタイカレーです。 “いい味！ヤマモリ♪”、釜飯の素で知られるヤマモリさんから発売されてます。とはいっても、実際ヤマモリさんで作っているのではなく、本場タイで作られたものを輸入しているらしい。他にレッドカレーもありますが、茄子好きのシマッチはグリーンカレーが特にお気に入り。茄子といっても日本の茄子ではなく、小ぶりな緑色のマクワプロ、マクワポヮンというタイの茄子が使われています。チキンも大きく申し分なし。シャバッとしたスープ状のカレーで、サラサラと食べれます。 マイルドなココナッツミルクをベースに、緑唐辛子がピリリッと効いて、辛い中にもほんのりとした甘みがある、深みのある味のカレー。 かくし味に使われているナンプラーが、時折フワッと香ってタイ情緒たっぷり。 タイを通のあなたも、初めてタイを感じるあなたも・・・。 ぜひぜひ、試してみてくださいね。

グレーンカレー　簡単レシピ：1．鍋にオイルを入れ弱火で暖めてからカレーペーストを入れ、香が出るまで弱火で炒める。（約1分）2．エビ（200g）、細切りのたけのこ（100g）、ナス、しめじ（1パック）などの具を入れ、さっと炒めてからスープ（水）300〜400ccを入れ煮込む。（あまり煮込み過ぎないように！）3．ココナッツパウダーをお湯300ccで溶いたものとナンプラー大さじ2杯を加え、味を調える。4．最後にピーマンを入れ、出来上がり。■タイ製■原材料：オニオン、ガーリック、塩、香辛料■内容量：50グラムココナッツクリームパウダーはこちらナンプラーはこちら竹の子の水煮商品代金1,500円以上からご注文可能です。1,500円以上になるように他の商品もご一緒にカゴに入れてくださいね。送料630円（一部地域1300円）、5250円以上で送料315円（一部地域800円）、8400円以上送料無料（一部地域500円）カップ麺のトムヤムラーメンやグリーンカレーラーメンはこちら

ココナッツミルクを使い、インドカレーをタイ風にアレンジしたチキンカレーです。揚げた玉ねぎとじゃがいもが入っており、特に玉ねぎの甘味がきいています。マイルドな刺激のカレーです。 ★おいしいタイカレーの食べ方 本場タイでは、一度に何種類かのカレーをそれぞれ小皿に分けてお好みの量をとり、ライスにかけて食べています。お召し上がりになる時は、カレーはライスとは別の器に盛り付けてご自分のお好みの量を適度にライスにかけながらお召し上がりください。 品名／カレー（レトルト） 内容量／200グラム 唐辛子の辛さ、マナオ果汁の酸味、ナンプラーの旨味、砂糖の甘み。この4つがタイ料理の複雑な味を仕上げています。それに加えて忘れてならないのは、ハーブとスパイス。パクチーやバジル、バイマックルート（こぶみかんの葉）やレモングラス、カー（タイしょうが）などがおなじみ。これら本場のハーブとスパイスを使って作ったのがヤマモリタイカレーシリーズ。辛くて複雑な味の、絶妙な旨さのタイカレーです。