ねこすけの料理レシピ
トップ > エスニックなどその他 > ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルーの材料・レシピ

豆腐:1丁
豚肉の細切り:200g
ゴーヤ:1本
醤油:大さじ1
塩・コショウ:少々

ゴーヤチャンプルーの作り方

豆腐はキッチンペーパーで挟んで、重りをつけて挟み30分待ちます。水分が抜けて島豆腐になります。 
重りは鍋でいいでしょう。 
水分が抜けます。 
島豆腐もどきができあがりです。 
重りが多いとつぶれます。注意しましょう。 
まずは豆腐を焼きます。 
一度外に出します 
豚肉とゴーヤを炒めます。(塩・胡椒で味付けしてください)      
豆腐を混ぜて、さらに炒めます。ここで醤油を入れます。 
焼き肉のたれをいれてもいいみたいです。  
卵を混ぜてできあがり。  
うまそうですね。  

関連商品の紹介

 1杯50円から始める野菜不足解消生活!ビタミン、ミネラル、食物繊維を手軽に補給!「青汁三昧(あおじるざんまい)」(1箱×60包)ゴーヤ、ケール、大麦若葉の入った青汁【home1218】
是非一度お試しください。 朝晩1杯の青汁で日頃不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維が手軽に補えます。青汁三昧の最大の特徴は「大麦若葉」「ゴーヤ」「ケール」という健康パワーの高い3つの材料を贅沢にブレンド。食物繊維、鉄分に優れた「大麦若葉」、ベータカロチン、カルシウムの「ケール」、ビタミンCが魅力の「ゴーヤ」。それぞれ栄養素に長短のある3つを併せることにより栄養バランスを高めました。 また3つの野菜を絶妙な配合でブレンドすることでお互いのクセを打ち消しあいその結果、まるで抹茶のような爽快な飲みごごちにすることに成功しました。 広告文責 株式会社テレビショッピング研究所 0120-840-055 メーカー名 大一商事株式会社 生産国 日本 商品区分 栄養機能食品 (ビタミンC)
 美容健康茶【ゴーヤプーアル茶】
ゴーヤ茶の農薬検査についてゴーヤ茶の農薬検査の結果はこちらです。日本国内の食品安全評価センターにおいて、185項目にもわたる残留農薬の検査をいたしましたが、農薬は全項目で一切検出されませんでした。皆様に安心してお飲み頂ける、野生のゴーヤ茶です。←クリックで詳細ページへお茶以外の商品と同梱した場合の送料はコチラ 携帯エコボトルはこちら(携帯エコボトルには別途送料がかかります)レンジ用煮出しポットはこちら広告文責:シーアンドエー株式会社 048-979-1698メーカー:シーアンドエー株式会社 区分:日本製 食品メール便配送の為、着日指定はお受けできません。■出荷、配送についてはこちら ゴーヤ茶の燃焼パワーの秘密は、ゴーヤの種子に含まれる「共役リノレン酸」という成分にあります。 だったら種が多い方が良いと考え、当店のゴーヤ茶は、日本国内の食用に実を太らせた栽培物のゴーヤではなく、台湾中部・花蓮・台東県一帯に自生している、種のびっしり詰まった野生のゴーヤを使用しています。 だから当店の野生ゴーヤ茶には、100g中に117mgもの共役リノレン酸が含まれているんです! その他にもビタミン、食物繊維、ミネラルが豊富に含まれています。 ◆ゴーヤ茶の成分検査はこちら♪ 過去にゴーヤ茶を飲んで、「苦い!」と思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか?せっかくいいお茶があっても、飲むのが辛かったら、続きませんよね・・・。 でも、当店のゴーヤ茶は然苦くないんです! その秘密は、台湾で烏龍茶を作っている茶師(お茶作りのプロ)がしっかりと焙煎しているからなんです! 市販(写真右下)の青々としたゴーヤ茶に比べ、当店のもの(写真左下)はこんがりとした茶色ですよね?これは、低温で長時間焙煎している証拠なんです。 今回僕も試しに焙煎作業をさせてもらいましたが、これがすごく難しいんですっ!こればかりは、長年培った勘と経験がモノをいう作業なんですね〜。 そんな焙煎のプロ、台湾の茶農家さんが特別な焙煎を行なうことで、ゴーヤの苦さが100%カットされていく訳なんです。その為、機械で大量生産することはできませんが、1つ1つの味わいにこだわったゴーヤ茶をお届けしています。 野生の苦瓜(ニガウリ)だけを使用したゴーヤ茶は、夏に有効な健康成分がタップリ!ビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウム等のミネラルを豊富に含んでいます。沖縄や台湾では、夏バテなどの為に、好んで食べられます。 このように健康成分豊富なゴーヤですが、1番の人気の秘密は、ゴーヤの種に含まれる「共役リノレン酸」です。この「共役リノレン酸」が頑張ってくれるんです! 共役リノール酸を始めとする苦瓜の健康成分は、焙煎をしても、お茶にしても失われません。だから、お茶を飲みながら、ダイエットしたり、健康に気を使う事が出来るんです。 ◇ブレンド茶葉 商品レビューや掲示板に頂戴した感想の中で、 「プーアル茶と一緒に飲んでます」というご意見が多かったんです。 しかもダイエット成功率が高いようなんですね。 それならば!と、ゴーヤ茶とプーアル茶を粉砕加工して、絶妙の割合でブレンド致しました! 「燃焼系」のゴーヤ茶と、「分解系」のプーアル茶、両方の効き目が期待できます! ◇ブレンド粉茶 ゴーヤ茶&プーアル茶ブレンドを、粉茶に致しましたっ。 水でも熱湯でも、粉茶を「一つまみ」入れるだけで完成! もちろんアイスでもホットでも美味しいんです♪ しかも水に溶けた茶葉をそのまま摂取できるから、これは効きそうですよね♪ ↑ どれを何個購入するかをお選びの上、ご購入下さい ↑
 美容健康茶【野生ゴーヤ茶】
メール便配送の為、着日指定はお受けできません。 ■出荷、配送についてはこちら   ゴーヤ茶の農薬検査の結果はこちらです。 日本国内の食品安全評価センターにおいて、185項目にもわたる残留農薬の検査をいたしましたが、農薬は全項目で一切検出されませんでした。 皆様に安心してお飲み頂ける、野生のゴーヤ茶です。 ←クリックで詳細ページへ 2009年度版はコチラ 2008年度版はコチラ
 【送料無料】【初めての方限定】【冷凍便】こんなに繊維たっぷりの野菜ジュースは他にありません。ゴーヤが大嫌いの方でもグビグビ!?他の野菜・果物からの甘さなのでスッキリ味!!手作り5種類のジュースが自由に選べる!(5本セット/1本200グラム)各ジュースの選択はお
【送料無料】初めての方限定!おひとり様1回限りです。   手作り5種類のジュースから選べます! 内容量:各200グラム   ・ゴーヤミックスジュース・ゴーヤーミックス生姜入り ・ゴーヤミックスウコン入り・ジンジャーレモンジュースネット限定!マンゴージュース ※各種のジュース詳細は、お付けいたします 。 ※指定がない場合は、均等に準備させて頂きます。   商品到着後は冷蔵または冷凍保存して下さい。 冷凍保存の場合約2-3ヶ月持ちます。 解凍後はお早めにお召し上がりください。解凍後、冷蔵庫で2-3日持ちますが変色し味も変わります。   只今、ご注文確認後、7〜10日後とさせていただきます。 <クロネコヤマト宅急便> 冷凍便でお送りします。 送料無料。 容器は真空ふた式にて密封してあります。 (例)プリンのビニール式開封シールと同じです。   こちら「お支払・送料」をお読みください   冷凍商品と同梱できます。

妻ねここの一言

 苦いよ。もっと食べやすくしてよ。

投票

[EDIT]