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野菜焼き
野菜焼きの材料・レシピ 量はすべてお好みでどうぞ。カボチャシシトウピーマンジャガイモネギにんじんコーン鶏肉つけだれ 大根おろし:大さじ4杯分 醤油:大さじ4 酢:大さじ4 レモン汁:小さじ2 野菜焼きの作り方 焼ける野菜なら何でもOK。余り物... -
豆乳鍋
豆乳鍋の材料・レシピ 豆乳鍋つゆ豚肉:100g鶏肉:100gつみれ、練りもの:8個しめじ:1/2パックエノキ:1/2パック油揚げ:2枚白菜:1/8個水菜:1茎白菜甘い。おいしい。今度はだしから作ってみて。 豆乳鍋の作り方 材料を適当に切ります鍋に豆乳だしを入... -
カルビクッパ
カルビクッパの材料・レシピ 牛肉:200gナムルの盛り合わせ(ビビンパ用):1人前にんじん:1/8本椎茸:30g卵:1個中華スープのもと:大さじ1鶏ガラスープ:大さじ1タレ砂糖、酒、ごま油、コチュジャン:大さじ1にんにく、塩、こしょう、:お好み カ... -
生野菜と焼き肉
生野菜と焼き肉の材料・レシピ カルビ:300gタン:100g大根:1/8本新タマネギ:1/2個ニンジン:1/4本セロリ:1/4本きゅうり:1/2本エリンギ:1本バター:10gつゆ:大さじ1しょうゆ:大さじ1大根おろしコチジャン:大さじ1ごま油:大さじ1酒:大さじ1... -
タン塩
タン塩の材料・レシピ 牛タン:150gレモン:1/4個ねぎ:1/2本塩、コショウ、ごま油:少々 タン塩の作り方 まずは塩コショウをします。次にごま油を少しかけて手で揉みます。細かく切ったねぎを載せて混ぜます。レモンを切ります。フライパンではなく、網... -
冷麺
冷麺の材料・レシピ 市販の冷麺ゆで卵えだ豆メンマキュウリ 冷麺の作り方 冷麺は韓国ものでなく、盛岡もの。これがうまい。沸騰したお湯で冷麺りゆでます。結構濁りますね。ゆであがったら冷水で良く洗います。何度も水を換えて、洗っても水が透き通るまで... -
ビビンメン
ビビンメンの材料・レシピ 冷麺:2玉ゆで卵:2個キュウリ1/2山菜の水煮牛肉バラ:100g焼き肉のたれたれニンニク:チューブ1cm長ネギ:2cmコチュジャン:大さじ2醤油:大さじ1酢:大さじ1リンゴジャム:大さじ1ゴマ油:大さじ1松の実:20個すり... -
石焼きビビンバ
石焼きビビンバの材料・レシピ ナムルのセット卵挽肉ごま油コチジャン 石焼きビビンバの作り方 ナムルです。自分でも作ることは可能ですが、最近はスーパーに売っているものでも十分美味しくいただけます。たまごそぼろを作ります。肉そぼろを作ります。挽... -
チヂミ
チヂミの材料・レシピ 豚肉エリンギニラ薄力粉卵おから(今回は切り昆布と椎茸入りおからを先に作って、それを入れました。) チヂミの作り方 野菜、肉を刻みますボールに粉と卵をおからを入れますおから200g、薄力粉100g、卵を入れ、耳たぶぐらい... -
牛肉とピーマン・シシトウのピリ辛炒め
牛肉とピーマン・シシトウのピリ辛炒めの材料・レシピ カルビ:200g長ネギ:1本ピーマン:4個シシトウ:30本塩・コショウ:各少々調味料 しょうゆ:おおさじ2 コチジャン:大さじ1 砂糖:おおさじ1 すりごま:おおさじ1 ニンニク:1cm ごま油サ...