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野菜焼き
【野菜焼きの材料・レシピ】 量はすべてお好みでどうぞ。カボチャシシトウピーマンジャガイモネギにんじんコーン鶏肉つけだれ 大根おろし:大さじ4杯分 醤油:大さじ4 酢:大さじ4 レモン汁:小さじ2 【野菜焼きの作り方】 焼ける野菜なら何でもOK... -
豆乳鍋
【豆乳鍋の材料・レシピ】 豆乳鍋つゆ豚肉:100g鶏肉:100gつみれ、練りもの:8個しめじ:1/2パックエノキ:1/2パック油揚げ:2枚白菜:1/8個水菜:1茎白菜甘い。おいしい。今度はだしから作ってみて。 【豆乳鍋の作り方】 材料を適当に切ります鍋に豆乳... -
カルビクッパ
【カルビクッパの材料・レシピ】 牛肉:200gナムルの盛り合わせ(ビビンパ用):1人前にんじん:1/8本椎茸:30g卵:1個中華スープのもと:大さじ1鶏ガラスープ:大さじ1タレ砂糖、酒、ごま油、コチュジャン:大さじ1にんにく、塩、こしょう、:お好み... -
生野菜と焼き肉
【生野菜と焼き肉の材料・レシピ】 カルビ:300gタン:100g大根:1/8本新タマネギ:1/2個ニンジン:1/4本セロリ:1/4本きゅうり:1/2本エリンギ:1本バター:10gつゆ:大さじ1しょうゆ:大さじ1大根おろしコチジャン:大さじ1ごま油:大さじ1酒:大さ... -
タン塩
【タン塩の材料・レシピ】 牛タン:150gレモン:1/4個ねぎ:1/2本塩、コショウ、ごま油:少々 【タン塩の作り方】 まずは塩コショウをします。次にごま油を少しかけて手で揉みます。細かく切ったねぎを載せて混ぜます。レモンを切ります。フライパンでは... -
冷麺
【冷麺の材料・レシピ】 市販の冷麺ゆで卵えだ豆メンマキュウリ 【冷麺の作り方】 冷麺は韓国ものでなく、盛岡もの。これがうまい。沸騰したお湯で冷麺りゆでます。結構濁りますね。ゆであがったら冷水で良く洗います。何度も水を換えて、洗っても水が透き... -
ビビンメン
【ビビンメンの材料・レシピ】 冷麺:2玉ゆで卵:2個キュウリ1/2山菜の水煮牛肉バラ:100g焼き肉のたれたれニンニク:チューブ1cm長ネギ:2cmコチュジャン:大さじ2醤油:大さじ1酢:大さじ1リンゴジャム:大さじ1ゴマ油:大さじ1松の実:20個... -
石焼きビビンバ
【石焼きビビンバの材料・レシピ】 ナムルのセット卵挽肉ごま油コチジャン 【石焼きビビンバの作り方】 ナムルです。自分でも作ることは可能ですが、最近はスーパーに売っているものでも十分美味しくいただけます。たまごそぼろを作ります。肉そぼろを作り... -
チヂミ
【チヂミの材料・レシピ】 豚肉エリンギニラ薄力粉卵おから(今回は切り昆布と椎茸入りおからを先に作って、それを入れました。) 【チヂミの作り方】 野菜、肉を刻みますボールに粉と卵をおからを入れますおから200g、薄力粉100g、卵を入れ、耳た... -
牛肉とピーマン・シシトウのピリ辛炒め
【牛肉とピーマン・シシトウのピリ辛炒めの材料・レシピ】 カルビ:200g長ネギ:1本ピーマン:4個シシトウ:30本塩・コショウ:各少々調味料 しょうゆ:おおさじ2 コチジャン:大さじ1 砂糖:おおさじ1 すりごま:おおさじ1 ニンニク:1cm ごま...