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麻婆パスタ
【麻婆パスタの材料・レシピ】 豚肉:100gエリンギ:1本パスタ:2人前甜麺醤:大さじ1豆板醤:小さじ1生ニンニク:チューブ1cm砂糖:小さじ1ごま油:大さじ1醤油:大さじ1オリーブオイル:大さじ2 【麻婆パスタの作り方】 豚肉はショウガ焼き用の... -
アボガドマヨ丼
【アボガドマヨ丼の材料・レシピ】 ご飯:2杯 むきえび:120g アボガド:1個 レモン汁:おおさじ2 マヨネーズ:おおさじ4 ネギ:5cm 刻みのり:少々 青じそ:適量 【アボガドマヨ丼の作り方】 エビは冷凍エビです。解凍しますボイルしますア... -
ナンプラーチャーハン
【ナンプラーチャーハンの材料・レシピ】 豚肉 60g ピーマン:1個 赤ピーマン:1個 ニンニク:1cm 鷹の爪:お好みで調整(我が家は1/5本) 卵:2個 ナンプラー:大さじ2 サラダ油:大さじ4 塩・コショウ:少々 【ナンプラーチャーハン... -
エスニックチキン
【エスニックチキンの材料・レシピ】 鶏もも肉:2 枚ナンプラー:大さじ 1レモン汁: 大さじ 1塩、こしょう: 少々オリーブオイル:大さじ1 【エスニックチキンの作り方】 鶏肉はもも肉を使います味がしみこむように串で十数カ所穴を空けます塩・コショウ... -
くずきりサラダ
【くずきりサラダの材料・レシピ】 レタス、キャベツ、水菜、にんじん、トマトタンパク質は必須ですので、ソーセージそしてエネルギーのくずきり。酒:大さじ1 【くずきりサラダの作り方】 レタスは少し大きめにカット水菜も大きめにカットにんじんは自分... -
ごぼうの唐揚げ
【ごぼうの唐揚げの材料・レシピ】 ささがきごぼう1袋片栗粉:適量ソース醤油:大さじ2みりん:大さじ2ショウガ:小さじ1ごま:適量 【ごぼうの唐揚げの作り方】 まずはつけ込むソースを作ります。 混ぜるだけです。ごぼうをよく洗い、ボールに移して... -
ごまみそ鍋
【ごまみそ鍋の材料・レシピ】 だし昆布:2枚鰹節:10gごま:40gクルミ:4カケくずきり:30g鶏肉:50gごぼう:50gしめじ:100gにんじん:30gネギ:半本白菜:1/4個水菜:2茎みそ:大さじ3卵1個 【ごまみそ鍋の作り方】 鰹節と昆布であらかじめだし汁... -
サラダビーフン
【サラダビーフンの材料・レシピ】 ビーフン 100g季節の野菜 適量鶏肉(もも) 50gドレッシングザーサイ 10gごま油 大さじ3リンゴ酢 大さじ3しょうゆ 大さじ3ラー油 小さじ1いりごま 大さじ1鶏ガラスープ 小さじ1ニンニク 少々 【サラダビーフンの作... -
ヤーコンのきんぴら
【ヤーコンのきんぴらの材料・レシピ】 ヤーコン:400g醤油:大さじ2砂糖:大さじ2酒:大さじ4酢:大さじ3鷹の爪:適量 【ヤーコンのきんぴらの作り方】 皮をむきます。なんだか梨のようが感じです。5cmの長さにそろえて細く切ります。 酢を入れた水の... -
おからお好み焼き
【おからお好み焼きの材料・レシピ】 卵:1個おから:150g水:200cc(おからの乾き具合で調整してください)キャベツ:1/8個紅ショウガ:適量揚げ玉:適量だしの素:小さじ1醤油:おおさじ1 【おからお好み焼きの作り方】 小麦粉を使わないお好み焼きで...