目次
みそ味きしめんの材料・レシピ
きしめん:1玉
ネギ:1/2本
椎茸:2本
カボチャ:1/8切れ
豆腐:半丁
いりこだしの元:1袋
みそ:大さじ2
みそ味きしめんの作り方
![]() | まずはだしです。最近は炒り粉だしのパックの味もかなりよくなっています。水を沸騰させ、3分間だしをとった後取り出します。 |
![]() | だし汁の中にネギ・カボチャ・椎茸を入れて煮込みます。 |
![]() | 別の鍋できしめんをゆでます。 |
![]() | だし汁の野菜がゆで終わったら豆腐とみそを入れます。みそ汁ですね。 |
![]() | きしめんは少し固めで火を止めます。 |
![]() | 取り出してよくお湯を切ります。 |
![]() | 小どんぶりに面を半分ずつうつします。 |
![]() | みそ汁を入れてできあがり。カボチャがおいしいです。 |