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くわいチップスの材料・レシピ
くわい:14個(ちなみにスーパーで14個200円で売っていました。)
油:揚げ物に必要な量
塩:適量
くわいチップスの作り方
![]() | まずは皮をむきます。 |
![]() | スライサーでスライスして、水につけます。 あくがあるらしいので、30分ひだして、よく洗います。 ただし、壊れやすいので、丁寧に扱います。 |
![]() | 上げる前に水気をよく切ります。。 |
![]() | 布を敷いて水気をとりました |
![]() | 。180度で少し色が付くまであげます。(ポテトチップスを作ったことのある人は同じ感覚であげればOKです) |
![]() | 油をよく落とします |
![]() | 塩をかけてできあがり。 簡単ですね。でもお酒のおつまみにぴったりです。 |
妻ねここの一言
こんなにさっぱりした味だとは思わなかった。ポテチだね。