目次
シューマイの材料・レシピ
シュウマイの皮:1 袋 (30枚入り)
豚肉:400 g
ホタテ貝柱:1袋
干しシイタケ:2 枚 (戻す)
茹でタケノコ:小
タマネギ:1/21個
片栗粉:大さじ 1
塩:小さじ 1
たれ
砂糖:小さじ 1
酒:小さじ 2
醤油:小さじ 1
ゴマ油:小さじ 1 と1/2
シューマイの作り方
![]() | 材料はこれだけです |
![]() | 具の素材を全てみじん切りにします。 |
![]() | 肉をボールにうつしよく練ります |
![]() | 粘りが出たらその他の材料を入れます |
![]() | よく練り込みます |
![]() | シュウマイの皮を親指と人差し指で作った輪の上に乗せ、具を盛りつけ輪の中に落としながら包みます |
![]() | 蒸し器に入れる準備をします。クッキングシートを敷くとはがれやすく簡単です |
![]() | 強火で7分蒸したらできあがり |
妻ねここの一言
素朴だけどくせになる。
またやろう。