目次
ビビンパスタの材料・レシピ
パスタ:2人前
鶏肉:100g
しめじ・エリンギ:適当
ほうれん草:5茎
コチジャン:大さじ2
ごま油:大さじ2
ニンニク:1かけ
大根:3cmほど
ごま:適量
ビビンパスタの作り方
ニンニクはスライスします | |
大根は細切りにして、ごま油を小さじ1かけてラップして1分レンジします | |
ニンニク、コチジャン、ごま、ごま油を混ぜます | |
生の鶏肉(もも)を入れてます | |
よく手でもんでしばらくおきます(30分以上がいい) | |
シメジ・エリンギは細かくします。 | |
シメジとエリンギを炒め(中火)ます。同時にパスタも茹で始めましょう | |
たれのついた肉を入れます(弱火) | |
大根を入れます(弱火) | |
肉に火が通ったら刻んだほうれん草をいれます(中火) | |
よく混ぜます(火を消す) | |
ほうれん草が柔らかくなったら茹でたパスタを入れます | |
お皿に盛ってできがり |
妻ねここの一言
また一つコチジャン料理が増えている...