谷中ショウガの甘酢漬け

谷中ショウガの甘酢漬けの材料・レシピ

谷中ショウガ：４本
酢 25cc
砂糖 大さじ１
塩 小さじ1/8

谷中ショウガの甘酢漬けの作り方

	季節ものの谷中生姜。気になっている方多いのでは。
	皮むきで一皮むきます。
	甘酢を作ります酢 25cc 砂糖 大さじ１ 塩 小さじ1/8
	熱湯で１０秒つけます。
	作った甘酢に１時間漬けます。
	きれいな色に変わります。
	付け合わせにどうぞ。紅ショウガの代わりに焼きそばに。

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妻ねここの一言

ちょっとした毎年の楽しみです。