2023年– date –

【ナンプラーチャーハンの材料・レシピ】 　豚肉　60ｇ　ピーマン：１個　赤ピーマン：１個　ニンニク：１cm　鷹の爪：お好みで調整（我が家は１/５本）　卵：２個　ナンプラー：大さじ２　サラダ油：大さじ４　塩・コショウ：少々 【ナンプラーチャーハン...

【エスニックチキンの材料・レシピ】 鶏もも肉：2 枚ナンプラー：大さじ 1レモン汁： 大さじ 1塩、こしょう： 少々オリーブオイル：大さじ１ 【エスニックチキンの作り方】 鶏肉はもも肉を使います味がしみこむように串で十数カ所穴を空けます塩・コショウ...

【くずきりサラダの材料・レシピ】 レタス、キャベツ、水菜、にんじん、トマトタンパク質は必須ですので、ソーセージそしてエネルギーのくずきり。酒：大さじ１ 【くずきりサラダの作り方】 レタスは少し大きめにカット水菜も大きめにカットにんじんは自分...

【ごぼうの唐揚げの材料・レシピ】 ささがきごぼう１袋片栗粉：適量ソース醤油：大さじ２みりん：大さじ２ショウガ：小さじ１ごま：適量 【ごぼうの唐揚げの作り方】 まずはつけ込むソースを作ります。 混ぜるだけです。ごぼうをよく洗い、ボールに移して...

【ごまみそ鍋の材料・レシピ】 だし昆布：２枚鰹節：10gごま：40gクルミ：４カケくずきり：30g鶏肉：50gごぼう：50gしめじ：100gにんじん：30gネギ：半本白菜：１/4個水菜：2茎みそ：大さじ３卵１個 【ごまみそ鍋の作り方】 鰹節と昆布であらかじめだし汁...

【サラダビーフンの材料・レシピ】 ビーフン 100g季節の野菜 適量鶏肉（もも） 50gドレッシングザーサイ 10gごま油 大さじ３リンゴ酢 大さじ３しょうゆ 大さじ３ラー油 小さじ１いりごま 大さじ１鶏ガラスープ 小さじ１ニンニク 少々 【サラダビーフンの作...

【ヤーコンのきんぴらの材料・レシピ】 ヤーコン：400g醤油：大さじ２砂糖：大さじ２酒：大さじ４酢：大さじ３鷹の爪：適量 【ヤーコンのきんぴらの作り方】 皮をむきます。なんだか梨のようが感じです。5cmの長さにそろえて細く切ります。 酢を入れた水の...

【おからお好み焼きの材料・レシピ】 卵：１個おから：150g水：200cc（おからの乾き具合で調整してください）キャベツ：1/8個紅ショウガ：適量揚げ玉：適量だしの素：小さじ１醤油：おおさじ１ 【おからお好み焼きの作り方】 小麦粉を使わないお好み焼きで...

【野菜焼きの材料・レシピ】 量はすべてお好みでどうぞ。カボチャシシトウピーマンジャガイモネギにんじんコーン鶏肉つけだれ　大根おろし：大さじ４杯分　醤油：大さじ４　酢：大さじ４　レモン汁：小さじ２ 【野菜焼きの作り方】 焼ける野菜なら何でもOK...

【豆乳鍋の材料・レシピ】 豆乳鍋つゆ豚肉：100g鶏肉：100gつみれ、練りもの：８個しめじ：1/2パックエノキ：1/2パック油揚げ：２枚白菜：1/8個水菜：1茎白菜甘い。おいしい。今度はだしから作ってみて。 【豆乳鍋の作り方】 材料を適当に切ります鍋に豆乳...