目次
鍋焼きうどんの材料・レシピ
うどん:2玉
あげ:1枚
卵:2個
鶏肉:200g
昆布:1枚
鰹節
エリンギ:1本
エノキ:適量
麩:適量
ネギ:1/4本
つゆ:100cc
鍋焼きうどんの作り方
![]() | 鶏肉を焼きます。 |
![]() | 完全に焼かなくてもいいので、焦げ目だけ付けます。 |
![]() | 昆布と鰹節でダシをとります。 |
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![]() | 具となるキノコを焼きます。 |
![]() | 麩を戻します。 |
![]() | 白菜とネギに火を通します。 |
![]() | ダシにつゆを入れて |
![]() | うどんを入れます。 |
![]() | 具を順番に乗せます。 |
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![]() | 火をかけて煮込みます。 |
妻ねここの一言
一回鍋焼きうどん食べると、丼でうどんを食べる気がしない。