目次
豚肉とミョウガの味噌マヨ炒めの材料・レシピ
豚バラ肉:150g
ミョウガ:10本
酒:小さじ2
しょうゆ:大さじ2
片栗粉:大さじ2
みそ:おおさじ1
みりん:こさじ2
マヨネーズ:大さじ2
豚肉とミョウガの味噌マヨ炒めの作り方
![]() | 主な材料はこれだけ |
![]() | 豚肉にしょうゆと酒をかけて、よくもみます |
![]() | 片栗粉を全体に絡めます |
![]() | フライパンに大さじ1の油を入れて中火で肉を炒めます |
![]() | ミョウガは縦に半分にします |
![]() | 肉は衣に焦げ目がつくまで炒めます |
![]() | ミョウガを入れます |
![]() | ミョウガに火が通るまでさらに炒めます |
![]() | マヨネーズとみそ、みりんを混ぜてソースをつくります |
![]() | 火を弱火にしてソースを絡めます(焦げやすいので注意) |
![]() | お皿に移して出来上がり |
妻ねここの一言
マヨラー向けの料理だね。
一度にこんな量のミョウガ食べたの初めて。