目次
厚揚げの味噌炒めの材料・レシピ
バラ肉:15g
しょうゆ:小さじ1
酒:小さじ1
長ネギ:1本
しょうが:1かけ
乾燥椎茸:4枚
たけのこ:小1個
厚揚げ:2枚
ピーマン:2個
調味料
みそ:おおさじ11/2
砂糖:小さじ1
酒:おおさじ1
醤油:おおさじ1
厚揚げの味噌炒めの作り方
![]() | 豚肉を醤油と酒小さじ1で揉みます。 |
![]() | 椎茸を戻します |
![]() | 厚揚げはキッチンペーパーにつつんでレンジで3分温めます |
![]() | ピーマン、タケノコを切ります |
![]() | レンジから出した厚揚げは油を拭き取ります |
![]() | 味噌大さじ1.5、砂糖小さじ1、醤油大さじ1、酒おおさじ1を混ぜます。 |
![]() | 厚揚げを16等分に切ります |
![]() | もどした椎茸も切ります |
![]() | ねぎ1/2本を斜めに切ってとしょうが共にフライパンで炒めます |
![]() | 中火のままそこに豚肉・タケノコ・しいたけを入れます |
![]() | 厚揚げを入れます |
![]() | ピーマン入れます |
![]() | 調味料を入れてしばらく炒めます |
![]() | お皿に盛ってできあがり |
妻ねここの一言
みそ汁の具みたいな感じもするけど...
久々の純和風って感じ。