目次
ブタの生姜焼きの材料・レシピ
豚肉：200g
生姜：小さじ２
和風ダシのチマキ：小さじ
エリンギ：１本
キャベツ：1/8個
醤油：大さじ３
みりん：大さじ２
ブタの生姜焼きの作り方
 | まずはキャベツを千切りにします。限界まで細くしましょう。 |
 | キャベツは水にさらします |
 | 次はたれを作ります。まずはエリンギをみじん切りにします |
 | フライパンに油を入れて弱火で炒めます |
 | ダシを50ccのお湯で溶かしてフライパンに入れます |
 | 醤油、みりん、生姜を入れます |
 | 一度取り出します |
 | フライパンをきれいにして、油を敷き、豚肉を焼きます |
 | 焦げ目が付いたら返します |
 | 作ったたれを入れてます。沸騰したら火を止めて完成です |
 | さらしたキャベツの水を切ってお皿に載せその上に肉をおき、最後にたれをかけます |
 | みそ汁、ご飯でどうぞ |
妻ねここの一言
このたれおいしいね。
