目次
たけのこご飯の材料・レシピ
餅米1合、米2合の合計3合。
油揚げ
だし用昆布
醤油:2
塩:小さじ1
たけのこ
山椒の葉
エリンギ
たけのこご飯の作り方
![]() | 米は良く洗い、30分おく。 |
![]() | 竹の子を一口サイズにカットする。 |
![]() | 今回は3合に対し、250gと少し多いが、ボリュームたっぷりでもうまい。 |
![]() | だし昆布。 |
![]() | 揚げも一口サイズにカットする。 |
![]() | 醤油:2 塩:小さじ1 |
![]() | 水の代わりにだし汁を入れます。 具とつゆを入れて炊飯器でふつうに炊き込みます。 |
![]() | できあがりは一面竹の子ですが、かき混ぜると3合でちょうどいいサイズになります。 |
![]() | 山椒の葉を乗せてできあがりです。 |
妻ねここの一言
旬だね。でも焼いたタケノコも好き。