洋風肉じゃが

洋風肉じゃがの材料・レシピ

ジャガイモ ２個
タマネギ １／２
豚肉 １００ｇ
トマト １個
ワイン ５０cc
コンソメ 大さじ２
パセリ 少々
乾燥バジル 少々

洋風肉じゃがの作り方

	肉は細切りにして、塩コショウで下味を付けます。 軽く揉んでジャガイモが茹で終わるまでおきましょう。
	ジャガイモは１個を８等分します。
	熱湯で１０分茹でます。 串が刺されば取り上げます。
	タマネギをスライスしてみじん切りより少し大きめにカットします。
	フライパンにオリーブオイルを入れて、肉を入れます。
	肉に火が通ったらタマネギを入れます。
	タマネギがしなっとしたらジャガイモを入れます。
	タマネギがしなっとしたらジャガイモを入れます。そこに水１００ccとワイン５０cc、コンソメ大さじ２杯を入れて弱火で煮込みます。
	１０分ほど煮込んだら細かくカットしたトマトを入れます。
	トマトの形がなくなるまで煮込んだらパセリとバジルを入れて完成。
	お皿に盛りつけます。

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妻ねここの一言

　不思議。肉じゃがと言うより…何だろう？