和風ステーキ

和風ステーキの材料・レシピ

牛肉
ワイン：大さじ２
塩
こしょう

【ソース】
タマネギ：１／２個
しょうゆ
みりん
生姜
ニンニク

【つけ合わせ】
エリンギ　
ポテト
アスパラ

　タマネギが甘い？

よかったらシェアしてね！

	ソースの肝はこのオニオンスライス。
	１時間水につけて、さらしで絞り出す。
	少しだけ火を通す。
	しょうゆ・みりん・生姜・ニンニクを入れる。
	器を替えて、冷ます。
	ステーキの添える野菜はエリンギ
	ポテト・アスパラ。軽く炒めます。
	最後に肉です。塩こしょうをかけます。火は強火。
	裏にしてさらに焼きます。ワインを大さじ２かけます。
	きれいに盛りつけて食べます。
	ステーキMが音を立ててうまさを演出します。ソースをかけてできあがり。