目次
和風ステーキの材料・レシピ
牛肉
ワイン:大さじ2
塩
こしょう
【ソース】
タマネギ:1/2個
しょうゆ
みりん
生姜
ニンニク
【つけ合わせ】
エリンギ
ポテト
アスパラ
和風ステーキの作り方
![]() | ソースの肝はこのオニオンスライス。 |
![]() | 1時間水につけて、さらしで絞り出す。 |
![]() | 少しだけ火を通す。 |
![]() | しょうゆ・みりん・生姜・ニンニクを入れる。 |
![]() | 器を替えて、冷ます。 |
![]() | ステーキの添える野菜はエリンギ |
![]() | ポテト・アスパラ。軽く炒めます。 |
![]() | 最後に肉です。塩こしょうをかけます。火は強火。 |
![]() | 裏にしてさらに焼きます。ワインを大さじ2かけます。 |
![]() | きれいに盛りつけて食べます。 |
![]() | ステーキMが音を立ててうまさを演出します。ソースをかけてできあがり。 |
妻ねここの一言
タマネギが甘い?