目次
ミネストローネの材料・レシピ
いつ買ったか忘れてしまった野菜達
新鮮なセロリ
パセリ
調味料
塩
胡椒
コンソメ(ブイヨンでもいい)
ミネストローネの作り方
![]() | 野菜をこまかく刻みます。 |
![]() | セロリの葉は大きめがいいでしょう。 |
![]() | 野菜を煮込みます。 堅めのにんじんから始めましょう。 |
![]() | 玉ねぎを入れます。 |
![]() | セロリを入れます。 この時点で塩・胡椒ををひとふり。 |
![]() | コンソメを大さじ1杯入れます。 |
![]() | 最後にトマトを入れます。 |
![]() | 盛りつけて細かく刻んだパセリを入れてできあがり。 |
妻ねここの一言
残り物野菜だなんて言わせない。
おいしいスープです。