チキンとホタテのグラタン

チキンとホタテのグラタンの材料・レシピ

ジャガイモ１個
タマネギ１個
にんじん１／４個
鶏肉１００ｇ
板パスタ１００ｇ
ほうれん草３株
ホタテ１００ｇ
バター５０ｇ
小麦粉４０ｇ
牛乳５００cc
粉チーズ適量
パン粉適量

　グラタン大好き。
　ねこ作るのが面倒と言ってなかなか作ってもらえない

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	にんじんとジャガイモは大きめに角切りします。
	タマネギはみじん切りにして水にさらします。
	ジャガイモとタマネギを茹でます。
	崩れない程度にゆであがったら取り出します。
	タマネギをバターで炒めます。
	色が付き始めたらお皿に揚げます。
	チキンも火を通しておきます。
	パスタも筵でます。
	ほうれん草も湯通しします。ホタテはそのまです。材料がそろいました。
	グラタンにバターをぬります。
	バターと小麦粉（１：１）でホワイトソースを作ります。
	牛乳を足しながらかき混ぜます。堅めのホワイトソースができあがり。
	お皿に具を載せて
	ホワイトソースをかけます。
	パン粉と粉チーズを振ります。
	オーブン１８０度で２０分焼いてできあがり。