目次
エスニックチキンの材料・レシピ
鶏もも肉:2 枚
ナンプラー:大さじ 1
レモン汁: 大さじ 1
塩、こしょう: 少々
オリーブオイル:大さじ1
エスニックチキンの作り方
![]() | 鶏肉はもも肉を使います |
![]() | 味がしみこむように串で十数カ所穴を空けます |
![]() | 塩・コショウとナンプラー・レモン汁を肉にかけ、30分ほどおきます |
![]() | フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温めます |
![]() | 肉を入れます |
![]() | 肉の上に平らなお皿をおいて、水の入った鍋ややかんなどを乗せて肉に圧力をかけます |
![]() | 5分ほど焼いたら重しをはずして裏にして焼き上げます |
![]() | 焼き上がったらあらかじめ切ってきましょう。 |
![]() | 野菜とともに盛りつけでできあがり |
妻ねここの一言
の香りもなれるとくせになるね。