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豚肉とミョウガの味噌マヨ炒め

豚肉とミョウガの味噌マヨ炒め

豚肉とミョウガの味噌マヨ炒めの材料・レシピ

豚バラ肉:150g
ミョウガ:10本

酒:小さじ2
しょうゆ:大さじ2
片栗粉;大さじ2

みそ:おおさじ1
みりん:こさじ2
マヨネーズ:大さじ2

豚肉とミョウガの味噌マヨ炒めの作り方

豚肉とミョウガの味噌マヨ炒め の作り方 01主な材料はこれだけ
豚肉とミョウガの味噌マヨ炒め の作り方 02豚肉にしょうゆと酒をかけて、よくもみます
豚肉とミョウガの味噌マヨ炒め の作り方 03片栗粉を全体に絡めます
豚肉とミョウガの味噌マヨ炒め の作り方 04フライパンに大さじ1の油を入れて中火で肉を炒めます
豚肉とミョウガの味噌マヨ炒め の作り方 05ミョウガは縦に半分にします
豚肉とミョウガの味噌マヨ炒め の作り方 06肉は衣に焦げ目がつくまで炒めます
豚肉とミョウガの味噌マヨ炒め の作り方 07ミョウガを入れます
豚肉とミョウガの味噌マヨ炒め の作り方 08ミョウガに火が通るまでさらに炒めます
豚肉とミョウガの味噌マヨ炒め の作り方 09マヨネーズとみそ、みりんを混ぜてソースをつくります
豚肉とミョウガの味噌マヨ炒め の作り方 10火を弱火にしてソースを絡めます(焦げやすいので注意)
豚肉とミョウガの味噌マヨ炒め の作り方 11お皿に移して出来上がり

妻ねここの一言

マヨラー向けの料理だね。

一度にこんな量のミョウガ食べたの初めて。

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