牛肉とピーマン・シシトウのピリ辛炒め
牛肉とピーマン・シシトウのピリ辛炒めの材料・レシピ
カルビ：200g
長ネギ：１本
ピーマン：4個
シシトウ：30本
塩・コショウ：各少々
調味料
しょうゆ：おおさじ２
コチジャン：大さじ１
砂糖：おおさじ１
すりごま：おおさじ１
ニンニク：1cm
ごま油
サニーレタス：４枚
牛肉とピーマン・シシトウのピリ辛炒めの作り方
 | 素材はこれだけ。肉はカルビです |
 | カルビを棒状に切ります |
 | 調味料を混ぜてたれをつくります。 |
 | コチジャンがダマにならないようによく混ぜます |
 | 肉を漬け込みます |
 | ピーマン、シシトウ、ネギを切ります。シシトウはへたを取り、種も取り除くき、縦に切ります |
 | お皿にはサニーレタスを並べておきます |
 | フライパンに大さじ１杯の油を入れて温めます |
 | ネギとピーマン・シシトウを炒めます。 |
 | ピーマンがしんなりしてきたら一度お皿に上げます |
 | 次につけ込んだ肉を弱火で焼きます |
 | 焦げ付かないように注意しながら火を通して下さい。（あくまで弱火） |
 | さきほどの野菜を戻します |
 | 強火にして炒めます |
 | お皿に盛って出来上がり |
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旨さ新発見！ウニとコチ醤！うに醤のお得な12本セット！ コチ醤の辛さがウニの甘みを引き出す逸品です。一口食べると旨辛のコチ醤の口当たりのあとに、じわ〜っとウニの甘みがでてきます。濃厚なウニの甘みとコチ醤の旨辛が食欲を誘い、あつあつのご飯に相性抜群です。酒の肴にも最適です。【送料無料】 ミョウバン未使用の新鮮なウニのみを使ったドウナンこだわりの味です。 商品内容 うに醤110g×12本 原材料名 【加工地：北海道】うに、還元水飴、コチジャン、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、pH調整剤、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン） （原料の一部に大豆を含む） お召上がり方 鮮度維持の為、急速冷凍による冷凍状態でお届けいたします。自然解凍してお召し上がりください。なお、一度解凍された商品を再度冷凍することは、商品が劣化しますので避けてください。 賞味期限 冷凍：90日、解凍後：30日【要冷蔵】開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸または佐川急便【クール便（冷凍タイプ）】こちらの商品は、午前9時（営業日のみ）までにご注文頂ければ【当日発送】できます。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございますので御了承下さい。 製 造 者 株式会社道南冷蔵
妻ねここの一言
コチジャン料理が増えてきたね。