ワンタンの皮:24枚
ワンタンの具
冷凍エビ:150g
セロリ:1/2本
レンコン:50g
ショウガ:チューブ1cm
酒:小さじ1
ごま油:小さじ1
スープ
鶏ガラスープのもと:大さじ1
中華スープのもと:小さじ1
セロリの葉:適量
水:3カップ
酒:大さじ1
コショウ:少々
醤油:小さじ1
塩:1振り
![]() | ワンタンは多めに作り冷凍するので一袋使います |
![]() | セロリは細切りにしたあとみじん切りに |
![]() | エビは少し大きめのみじん切り |
![]() | ボールに移します |
![]() | レンコンはみじん切りです |
![]() | レンコンもボールに移し、片栗粉を入れて混ぜます |
![]() | スープを作ります。セロリの葉を入れて煮込みます |
![]() | その間にワンタンを包みます |
![]() | スープからセロリを取り出す |
![]() | ワンタンを入れて5分茹でます |
![]() | ごまを振ってできあがり |
セロリとエビって不思議な味だね。どっちが強いの?