鍋焼きうどん

鍋焼きうどんの材料・レシピ

うどん：２玉
あげ：１枚
卵：２個
鶏肉：２００ｇ
昆布：１枚
鰹節
エリンギ：１本
エノキ：適量
麩：適量
ネギ：1/4本
つゆ：100ｃｃ

鍋焼きうどんの作り方

	鶏肉を焼きます。
	完全に焼かなくてもいいので、焦げ目だけ付けます。
	昆布と鰹節でダシをとります。
	具となるキノコを焼きます。
	麩を戻します。
	白菜とネギに火を通します。
	ダシにつゆを入れて
	うどんを入れます。
	具を順番に乗せます。
	火をかけて煮込みます。

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妻ねここの一言

一回鍋焼きうどん食べると、丼でうどんを食べる気がしない。