たこ焼き

家で庭でキャンプで 著者：太田潤出版社：成美堂出版サイズ：単行本ページ数：191p発行年月：2005年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）焼く、蒸す、煮る、炒める、揚げる、燻す、炊く、万能鍋を使いこなす。作って食べておいしい、太田流オリジナルメニュー大紹介。【目次】（「BOOK」データベースより）1　野外で豪快　肉料理／2　野外で本格　魚介料理／3　野外で熱々　鍋料理／4　野外でホカホカ　ご飯＆パン料理／ダッチオーブンでデザート！／ダッチオーブンの極意【著者情報】（「BOOK」データベースより）太田潤（オオタジュン）1954年横浜生まれ。東京綜合写真専門学校卒業。16歳の時、野宿しながら東北一周ツーリングを体験。以来、各地をキャンプツーリングしながら野外料理を始める。23歳でフリーランスの写真家・野外料理研究家となり、現在は単行本の執筆及び撮影、雑誌、PR誌の撮影寄稿を中心に活動中。テレビ番組出演やコーディネートも手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お弁当

商品情報 ゴールデンウィークの連休やキャンプなどのアウトドアシーズン直前！川や山などでオトコの腕前を見せたいならもちろんコレ！『ダッチオーブン』。バーベキューだけの他のキャンパーたちとは違った本格的な料理が出来上がります。 ■ダッチオーブンとは『焼く、蒸す、煮る、揚げる』どんな料理もこなす魔法の鍋ダッチオーブン。ダッチオーブンとは分厚い金属製の蓋つき鍋のうち、蓋に炭火を載せられるようにしたキャンプ用調理器の名称です。ずっしりと重く鍋に厚みがあることで、温度変化が少なく鍋全体が均一の温度に保たれ、食材にじっくりと火が通ります。そして食材から出た水分による水蒸気が蓋と鍋の隙間を埋めて、蓋本来の重さも手伝って密閉状態になります。この状態で暖め続けられると、鍋の中の機密性がいっそう高まるため圧力鍋と同じ状態になります。そのため食材自身が持つ旨さを損なうことなく、食材の中、芯までより早く熱を届けることができるわけです。この圧力鍋効果は「焼く、蒸す、煮る、揚げる」のあらゆる調理法において有効かつ効果的に作用します。■『これからはじめるダッチオーブン6点セット』初心者でも安心！お料理レシピ・メンテナンスガイドもついたキャンプに便利なダッチオーブン基本セット！ダッチオーブンで ローストチキンからデザートの焼きリンゴ。更にはパスタやピザまでさまざまな料理が作れます。 料理メンテナンスの方法を知らない人でも安心なクックブック付き！アウトドアグッズがまずはここから揃えられるお買得な福袋6点セット！ サイズ(約) サイズ ダッチオーブン：外径260×高さ128mmリッドリフター：100×50×長さ260mm収納バッグ：外径315×高さ145mmダッチオーブンスタンド：幅560×奥行290×高さ180mmアウトドアレザー手袋：全長250mm 製品重量 ダッチオーブン：7kgダッチオーブンスタンド：3kg 材質 ダッチオーブン：鋳鉄（シリコン樹脂塗装）リッドリフター：鉄（メラミン焼付塗装）収納バッグ：ポリエステルダッチオーブンスタンド：鉄（シリコン樹脂塗装）アウトドアレザー手袋：牛革 配送区分 【送料無料】 備考 ダッチオーブンビギナーセット(25cm) 用途 アウトドア　キャンプ　レジャー　ダッチオーブン　バーベキュー　調理器具　キャプテンスタッグ　アウトレット価格　格安　激安　％OFF　として %OFF セール　SALE 初心者でも安心！ 1からはじめるダッチオーブン！ 『ダッチオーブン　ビギナー6点セット』 ダッチオーブンとは分厚い金属製の蓋つき鍋のうち、蓋に炭火を載せられるようにしたキャンプ用調理器の名称です。ずっしりと重く鍋に厚みがあることで、温度変化が少なく鍋全体が均一の温度に保たれ、食材にじっくりと火が通ります。そして食材から出た水分による水蒸気が蓋と鍋の隙間を埋めて、蓋本来の重さも手伝って密閉状態になります。この状態で暖め続けられると、鍋の中の機密性がいっそう高まるため圧力鍋と同じ状態になります。そのため食材自身が持つ旨さを損なうことなく、食材の中、芯までより早く熱を届けることができるわけです。この圧力鍋効果は「焼く、蒸す、煮る、揚げる」のあらゆる調理法において有効かつ効果的に作用します。 『これからはじめるダッチオーブン6点セット』 初心者でも安心！お料理レシピ・メンテナンスガイドもついたキャンプに便利なダッチオーブン基本セット！ダッチオーブンで ローストチキンからデザートの焼きリンゴ。更にはパスタやピザまでさまざまな料理が作れます。 料理メンテナンスの方法を知らない人でも安心なクックブック付き！アウトドアグッズがまずはここから揃えられるお買得な福袋6点セット！ など 定価16000円相当 が これでアウトドア☆デビュー！ 初心者でも安心！ お料理レシピ・メンテナンスガイドもついた キャンプに便利な ダッチオーブン基本セット！ 片手鍋とフライパンが一体になっているダッチオーブンで ローストチキンから デザートの焼きりんごまでさまざまな料理が作れます。 しかもクックブック付きだから、ダッチオーブンでの料理が初めてでも安心！ ●コンパクトに収納できて持ち運びにも便利。 ●オートキャンプにも便利！ 　　　　　 サイズ ダッチオーブン／外径260×高さ128mm リッドリフター／100×50×長さ260mm 収納バッグ（約）／外径315×高さ145mm ダッチオーブンスタンド／幅560×奥行290×高さ180mm アウトドアレザー手袋／全長250mm 製品重量 ダッチオーブン／約7kg ダッチオーブンスタンド／約3kg 材質 ダッチオーブン／鋳鉄（シリコン樹脂塗装） リッドリフター／鉄（メラミン焼付塗装） 収納バッグ／ポリエステル ダッチオーブンスタンド／鉄（シリコン樹脂塗装） アウトドアレザー手袋／牛革 用途 アウトドア用品として　　 ⇒　こちらも人気！　『ビギナーも安心♪燻製セット』

ダッチオーブン（鉄製鍋）でこんなふうにお使いいただけます！●余分な油を落とす。水1リットルに対し大さじ2〜3杯の重曹を入れる。スポンジで軽く洗い、その後水で洗い流す。●使用後のメンテナンスダッチオーブンに水を張り、重曹を入れて火に掛ける。汚れがふやけてきたらタワシでこすり、水またはお湯でよく洗い流す。空焼きして水分を飛ばす。●焦げ、錆を落とす焦げた部分に重曹を振りタワシでこする。この他、魚の臭い・滑りとりクーラーボックスの洗浄・臭い取りシューズの保管中の臭い取りペットの臭い・汚れ取りにも！正味量：400g成分：重曹（重炭酸ソーダ）99％以上液性：微弱アルカリ性使用方：研磨・洗浄・消臭原産国：アメリカ

キッチンでも、アウトドアでも 著者：みなくちなほこ出版社：主婦と生活社サイズ：単行本ページ数：110p発行年月：2007年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）アウトドア用の調理器具だと思われがちなダッチオーブン。それは「焼く」「煮る」「揚げる」「蒸す」「炊く」といった調理法をこれ1台ですべてこなし、しかもどれもかなり高いクオリティで仕上げてしまうから、「持ち歩くにはもってこい」というだけのお話。こんな素晴らしいお鍋、キッチンで使わないのはもったいないと思いません？いんげんのソテー、豚の黒酢角煮、豚のトマト角煮、鶏もも肉のオレンジシチューなど、ダッチオーブンだからおいしくできる料理たちのごくごく一部を紹介。【著者情報】（「BOOK」データベースより）みなくちなほこ（ミナクチナホコ）ダッチオーブンの特長を最大限に引き出す術を知るフードコーディネーター。シンプルで斬新な素材使いや、スパイスやハーブの使いこなしに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お弁当