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くわいチップス
初めてくわいというものを食べました。
こんなにおいしいとは．．．
くわいチップスの材料・レシピ
くわい：１４個（ちなみにスーパーで１４個２００円で売っていました。）
油：揚げ物に必要な量
塩：適量
くわいチップスの作り方
 | まずは皮をむきます。 |
 | スライサーでスライスして、水につけます。 あくがあるらしいので、３０分ひだして、よく洗います。 ただし、壊れやすいので、丁寧に扱います。 |
 | 上げる前に水気をよく切ります。。 |
 | 布を敷いて水気をとりました |
 | 。180度で少し色が付くまであげます。（ポテトチップスを作ったことのある人は同じ感覚であげればOKです） |
 | 油をよく落とします |
 | 塩をかけてできあがり。 簡単ですね。でもお酒のおつまみにぴったりです。 |
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妻ねここの一言
こんなにさっぱりした味だとは思わなかった。ポテチだね。