くわいチップス

くわいチップスの材料・レシピ

くわい：１４個（ちなみにスーパーで１４個２００円で売っていました。）
油：揚げ物に必要な量
塩：適量

	まずは皮をむきます。
	スライサーでスライスして、水につけます。あくがあるらしいので、３０分ひだして、よく洗います。ただし、壊れやすいので、丁寧に扱います。
	上げる前に水気をよく切ります。。
	布を敷いて水気をとりました
	。180度で少し色が付くまであげます。（ポテトチップスを作ったことのある人は同じ感覚であげればOKです）
	油をよく落とします
	塩をかけてできあがり。簡単ですね。でもお酒のおつまみにぴったりです。