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すき焼き風小皿

すき焼き風小皿

すき焼き風小皿の材料・レシピ

春雨:30g
タマネギ:1/4個
エノキダケ:1/2袋
マイタケ:1本
卵2個

だしの素:小さじ1
醤油:大さじ2
みりん:大さじ1
砂糖:大さじ1
酒:大さじ2

すき焼き風小皿の作り方

春雨を入れたすき焼き風の小皿を作ります。 
タマネギ、エリンギ、エノキを切ります 
春雨を堅めにゆでます 
だし汁を準備します 
フライパンでタマネギを最初に炒めます 
春雨以外のそのほかの素材をすべて入れます。だし汁も入れます 
割り下を準備します 
春雨を入れて、割り下を足します。 
しばらく煮込みます 
お皿に移してできあがり。お好みで卵をどうぞ。 

妻ねここの一言

ちゃんとしたすき焼きが食べたい。

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