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ビビンメン

ビビンメン

ビビンメンの材料・レシピ

冷麺:2玉
ゆで卵:2個
キュウリ1/2
山菜の水煮
牛肉バラ:100g
焼き肉のたれ

たれ
ニンニク:チューブ1cm
長ネギ:2cm
コチュジャン:大さじ2
醤油:大さじ1
酢:大さじ1
リンゴジャム:大さじ1
ゴマ油:大さじ1
松の実:20個
すりゴマ:大さじ1

ビビンメンの作り方

松の実を包丁でつぶします
ゴマをすります
たれの材料をあわせます
よく混ぜます
肉を細かく刻み焼き肉のたれといりごまを入れます
よく揉みます
弱火でよく焼きます
キュウリを刻みます
トッピングの材料をそろえて、ゆであがりにすぐに乗せられるよう準備します
たっぷりのお湯で面を茹でます
冷水で冷やします
どんぶりに盛りつけてます
具とソースを載せてできあがり
よく混ぜて食べます

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妻ねここの一言

何これ?
おいしいんだね。
なぜ今まで作らなかったの?

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