担々麺（タンタン麺）

坦々麺、胡麻だれ、胡麻豆腐…。胡麻の旨味をいかした全ての料理に使われているのがこの「芝麻醤（ちーまーじゃん）」。「芝麻醤」は日本語でいえば「練り胡麻」のこと。最近流行りの坦々麺など使われています。「芝麻醤」をたっぷりいれればいれるほど、リッチでクリーミーでまったりした、コクのある味わいが増してきます。自分で作るときの美味しさのポイントは、なんといっても「素材をケチらず使うこと」。そんな時、この芝麻醤なら、目減りを気にすることなく思う存分料理に没頭できるのです。全国のホテル、レストランで利用されている業務用規格なので、品質は保証済。直前によくかき混ぜてからご使用ください。※この商品にレシピはついておりません。【内容】400g　【生産国】日本 【発送】常温↑　↑　↑このパーティーに使われました。

　 メーカー 九鬼産業 原産国 中国等 原材料 ごま 内容量 1kg 保存方法 常温または冷暗所で保存してください。 黒い斑点はごまの成分です。又、添加物を一切使用しておりません。 関連ページ ・イタリアン・フレンチ ・中国・韓国・朝鮮 ・エスニック ・カレーコーナー ・パスタコーナー ・世界のはちみつ ・ドリンク類 ・専門店ペースト ・その他食材 トップページ ＞ 世界の食材 ＞ 中国・韓国・朝鮮 ＞ 芝麻醤(ねりごま) 1kg 特殊製法で仕上げた純ねりごまです。　水分が入るとカビが発生したり腐敗することがあります。　経日により油分が分離浮上しますので蓋を開ける時は十分に注意し、よくかき混ぜてお使いください 。

中華料理のねりごま。香り重視。和え物、つけだれ、坦々麺などに。＜原材料名：ごま＞

棒々鶏ソース、坦々麺のタレ、しゃぶしゃぶのタレに。 化学調味料を使用していませんので、自然な味が引き出せます。 品名 ： 芝麻醤(調味料) 原材料名 ： ごま 内容量 ： 110g