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洋食
クレープとほうれん草のチーズソース
【クレープとほうれん草のチーズソースの材料・レシピ】 クレープ生地卵:1小麦粉(強力粉):80gバター:10g牛乳:100cc塩:ひとつかみバニラエッセンス:一ふりチーズソースほうれん草:100g牛乳:150ccベーコン:50gチーズ:30g塩・コショウ:適量 ... -
洋食
トマトサラダ
【トマトサラダの材料・レシピ】 トマト:1人前1個ツナ缶:1/2缶コーン缶:1/2缶ゆで卵:1個キュウリ:1/3本マヨネーズ:適量乾燥バジル:適量 【トマトサラダの作り方】 小さめのトマトを用意します。少し堅めがいいでしょう まずはへたの部分より少... -
洋食
ローズマリーのフォカッチャ
【ローズマリーのフォカッチャの材料・レシピ】 ローズマリー:ひと枝?強力粉:350g薄力粉:150gドライイースト:小さじ2塩:小さじ1ぬるま湯320ccオリーブオイル:適量 【ローズマリーのフォカッチャの作り方】 粉とイースト、塩、お湯を混ぜあわせま... -
洋食
チリビーンズピザサンド
【チリビーンズピザサンドの材料・レシピ】 チリビーンズ:1缶ピザ生地強力粉:280gショートニング:10g牛乳:100cc水:110cc砂糖:大さじ2塩:小さじ1ドライイースト:小さじ1レタス:3枚エリンギ:1/2本パプリカ:1/4ベーコン:30g 【チリビーンズ... -
洋食
鶏肉とエリンギのソテー
【鶏肉とエリンギのソテーの材料・レシピ】 もも肉 400g エリンギ200g 玉ねぎ1/2個 ニンニク小さじ1/2 塩・こしょう:少々 バルサミコソース バルサミコ1/3カップ 砂糖:大さじ1から2 イタリアンパセリ:適量 オレンジ... -
洋食
ミラノ風カツレツ
【ミラノ風カツレツの材料・レシピ】 牛ステーキ肉:300g 塩・コショウ:少々 卵:1個 粉チーズ:1/3カップ パン粉:適量 【ミラノ風カツレツの作り方】 まな板の上に肉をのせ、ラップをかけて、ワインの瓶などで肉が平らになるまでよく叩きます肉... -
洋食
ポテトコロッケ
【ポテトコロッケの材料・レシピ】 ジャガイモ:3個タマネギ:1/2個ゆで卵:1個挽肉:100gツナ缶:半分卵:1個パン粉:200g小麦粉:100g 【ポテトコロッケの作り方】 ジャガイモはよく茹でますまずは挽肉コロッケです。タマネギはみじん... -
和食
たらの芽の天ぷら
【たらの芽の天ぷらの作り方】 春先になるとスーパーに並ぶたらの芽、天然物と違い、香りはいまいちですが、旬を感じる食材としては最適です。 白マイタケや 定番の穴子などと一緒に食べると美味しいです。 その他、椎茸、ピーマン、イカ、エビ、カボチ... -
和食
なす焼き
【なす焼きの材料・レシピ】 なす 4個たれ大根 適量つゆ 大さじ2しょうゆ 小さじ2たれ2しょうゆ 大さじ2からし 少量 【なす焼きの作り方】 2等分してへたをとって水につけます。(30分)キッチンペーパーで拭いて乾かした後、熱したオーブンに入れ... -
和食
みそ味きしめん
【みそ味きしめんの材料・レシピ】 きしめん:1玉ネギ:1/2本椎茸:2本カボチャ:1/8切れ豆腐:半丁いりこだしの元:1袋みそ:大さじ2 【みそ味きしめんの作り方】 まずはだしです。最近は炒り粉だしのパックの味もかなりよくなっています。水を沸...