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洋食
ハーブとペンネ
ハーブとペンネの材料・レシピ ベランダから収穫したハーブパセリセイヨウセロリバジルクレソンミントチャービルニンニクオリーブオイルトマトエリンギペンネ塩コショウアスパラ ハーブとペンネの作り方 まずはハーブの収穫です。アスパラもベランダで栽培... -
洋食
ベーグルサンド
ベーグルサンドの材料・レシピ 強力粉:300gドライイースト:5g塩:こさじ1砂糖:9gバター:9gぬるま湯:180ccレモン汁:少し ベーグルサンドの作り方 材料を粉に入れます よく混ぜます。餅の様になめらかになるまでたたいたり、もんだりします ラップを... -
洋食
クレープとほうれん草のチーズソース
クレープとほうれん草のチーズソースの材料・レシピ クレープ生地卵:1小麦粉(強力粉):80gバター:10g牛乳:100cc塩:ひとつかみバニラエッセンス:一ふりチーズソースほうれん草:100g牛乳:150ccベーコン:50gチーズ:30g塩・コショウ:適量 クレ... -
洋食
トマトサラダ
トマトサラダの材料・レシピ トマト:1人前1個ツナ缶:1/2缶コーン缶:1/2缶ゆで卵:1個キュウリ:1/3本マヨネーズ:適量乾燥バジル:適量 トマトサラダの作り方 小さめのトマトを用意します。少し堅めがいいでしょう まずはへたの部分より少し下を切... -
洋食
ローズマリーのフォカッチャ
ローズマリーのフォカッチャの材料・レシピ ローズマリー:ひと枝?強力粉:350g薄力粉:150gドライイースト:小さじ2塩:小さじ1ぬるま湯320ccオリーブオイル:適量 ローズマリーのフォカッチャの作り方 粉とイースト、塩、お湯を混ぜあわせます ロー... -
洋食
チリビーンズピザサンド
チリビーンズピザサンドの材料・レシピ チリビーンズ:1缶ピザ生地強力粉:280gショートニング:10g牛乳:100cc水:110cc砂糖:大さじ2塩:小さじ1ドライイースト:小さじ1レタス:3枚エリンギ:1/2本パプリカ:1/4ベーコン:30g チリビーンズピザサ... -
洋食
鶏肉とエリンギのソテー
鶏肉とエリンギのソテーの材料・レシピ もも肉 400g エリンギ200g 玉ねぎ1/2個 ニンニク小さじ1/2 塩・こしょう:少々 バルサミコソース バルサミコ1/3カップ 砂糖:大さじ1から2 イタリアンパセリ:適量 オレンジジュ... -
洋食
ミラノ風カツレツ
ミラノ風カツレツの材料・レシピ 牛ステーキ肉:300g 塩・コショウ:少々 卵:1個 粉チーズ:1/3カップ パン粉:適量 ミラノ風カツレツの作り方 まな板の上に肉をのせ、ラップをかけて、ワインの瓶などで肉が平らになるまでよく叩きます肉に塩・コ... -
洋食
ポテトコロッケ
ポテトコロッケの材料・レシピ ジャガイモ:3個タマネギ:1/2個ゆで卵:1個挽肉:100gツナ缶:半分卵:1個パン粉:200g小麦粉:100g ポテトコロッケの作り方 ジャガイモはよく茹でますまずは挽肉コロッケです。タマネギはみじん切りにし... -
和食
たらの芽の天ぷら
たらの芽の天ぷらの作り方 春先になるとスーパーに並ぶたらの芽、天然物と違い、香りはいまいちですが、旬を感じる食材としては最適です。 白マイタケや 定番の穴子などと一緒に食べると美味しいです。 その他、椎茸、ピーマン、イカ、エビ、カボチャ、...