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洋食
マカロニとシーフードのトマトソースあえ
【マカロニとシーフードのトマトソースあえの材料・レシピ】 マカロニシーフードミックスポテトフライあまったミートソースハーブ 【マカロニとシーフードのトマトソースあえの作り方】 ついつい使いかけののまま残ってしまう食材。まとめて調理して冷凍庫... -
洋食
牛肉とマイタケの和風パスタ
【牛肉とマイタケの和風パスタの材料・レシピ】 パスタ 2人前牛肉 150gマイタケ 100g三つ葉 一束赤ワイン 大さじ4つゆしょうゆ 大さじ2みりん 大さじ2酒 大さじ1つゆ 大さじ2 【牛肉とマイタケの和風パスタの作り方】 オリーブオイルを熱し... -
洋食
串揚げ
【串揚げの材料・レシピ】 ウズラの卵ぎんなんカボチャ椎茸アスパラ豚肉はんぺん玉ねぎレンコンなす 【串揚げの作り方】 串に刺せる大きさに切り取ります。 少しずつ串に刺しましょう。 1つの串に少しずつの食材の方が飽きずにたくさん食べられます。 ... -
洋食
黒豆きなこパン
【黒豆きなこパンの材料・レシピ】 強力粉250g牛乳200ccドライイースト小さじ1砂糖 大さじ2うちはヨーグルトを毎日食べるのだが、砂糖は使わないのでこれが大量に余る。そのため、パン作りで一袋使う)塩 小さじ1黒豆きなこ 大さじ2 【黒豆きなこパ... -
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枝豆スープ
【枝豆スープの材料・レシピ】 枝豆 300gバター 10g小麦粉 適量牛乳 400ccコンソメ 大さじ1塩 小さじ1 【枝豆スープの作り方】 まずは茹でます。(冷凍物は解凍します) 枝豆をさやから出して豆の状態にします。 ミルサー、フードプロセッサー... -
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カルボナーラ
【カルボナーラの材料・レシピ】 パスタ強力粉 300gたまご3個オリーブオイルソース卵・コーヒーミルク(大さじ2)バジル・パセリ・塩・胡椒 【カルボナーラの作り方】 粉はふるいにかけます。 中心部分に穴をつくり、卵を入れます。 卵は新鮮なも... -
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洋風肉じゃが
【洋風肉じゃがの材料・レシピ】 ジャガイモ 2個タマネギ 1/2豚肉 100gトマト 1個ワイン 50ccコンソメ 大さじ2パセリ 少々乾燥バジル 少々 【洋風肉じゃがの作り方】 肉は細切りにして、塩コショウで下味を付けます。 軽く揉んでジャガイモが... -
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和風ステーキ
【和風ステーキの材料・レシピ】 牛肉ワイン:大さじ2塩こしょう【ソース】タマネギ:1/2個しょうゆみりん生姜ニンニク【つけ合わせ】エリンギ ポテトアスパラ 【和風ステーキの作り方】 ソースの肝はこのオニオンスライス。 1時間水につけて、さら... -
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ハーブとペンネ
【ハーブとペンネの材料・レシピ】 ベランダから収穫したハーブパセリセイヨウセロリバジルクレソンミントチャービルニンニクオリーブオイルトマトエリンギペンネ塩コショウアスパラ 【ハーブとペンネの作り方】 まずはハーブの収穫です。アスパラもベラン... -
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ベーグルサンド
【ベーグルサンドの材料・レシピ】 強力粉:300gドライイースト:5g塩:こさじ1砂糖:9gバター:9gぬるま湯:180ccレモン汁:少し 【ベーグルサンドの作り方】 材料を粉に入れます よく混ぜます。餅の様になめらかになるまでたたいたり、もんだりします ...