目次
豚肉とミョウガの味噌マヨ炒めの材料・レシピ
豚バラ肉:150g
ミョウガ:10本
酒:小さじ2
しょうゆ:大さじ2
片栗粉:大さじ2
みそ:おおさじ1
みりん:こさじ2
マヨネーズ:大さじ2
豚肉とミョウガの味噌マヨ炒めの作り方
主な材料はこれだけ | |
豚肉にしょうゆと酒をかけて、よくもみます | |
片栗粉を全体に絡めます | |
フライパンに大さじ1の油を入れて中火で肉を炒めます | |
ミョウガは縦に半分にします | |
肉は衣に焦げ目がつくまで炒めます | |
ミョウガを入れます | |
ミョウガに火が通るまでさらに炒めます | |
マヨネーズとみそ、みりんを混ぜてソースをつくります | |
火を弱火にしてソースを絡めます(焦げやすいので注意) | |
お皿に移して出来上がり |
妻ねここの一言
マヨラー向けの料理だね。
一度にこんな量のミョウガ食べたの初めて。