ミラノ風カツレツ

ミラノ風カツレツの材料・レシピ

　牛ステーキ肉：300ｇ
　塩・コショウ：少々
　卵：１個
　粉チーズ：1/3カップ
　パン粉：適量

ミラノ風カツレツの作り方

	まな板の上に肉をのせ、ラップをかけて、ワインの瓶などで肉が平らになるまでよく叩きます
	肉に塩・コショウをします
	卵に粉チーズを入れます
	肉を卵に絡めます
	パン粉をつけます
	フライパンに２cmほど油を入れて揚げます
	揚がったら油はよく落とします
	お皿に移してできあがり

妻ねここの一言

ミラノ風って何？