テリヤキチキンサンド

テリヤキチキンサンドの材料・レシピ

鶏肉５００ｇ
レタス適量
マヨネーズ大さじ４
マスタード大さじ１

たれ
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ２
酒大さじ２
蜂蜜大さじ２
胡椒・塩少々

ナン風パン
強力粉 260ｇ
水 190cc
砂糖大さじ２
塩小さじ１
バター１０ｇ
ドライイースト小さじ１

　このナンみたいなやつよよく合うね

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	パン焼き機があればピザモードで粉を練ります。なければ手で粉をよく揉み、３０分寝かせます。
	3等分にして
	平らに伸ばします。オーブン（１８０度）で１３分焼きます。
	焼いている間にたれとチキンを作ります。
	たれは材料を混ぜて少し煮立てて、アルコールを蒸発させます。蜂蜜が焦げない様に注意しましょう。
	チキンをを焼きます。まずは表面に焦げ目をつけるため、強火で焼きます。
	味付けは塩・胡椒のみです。
	しばらくしたら弱火にして、ふたをします。
	パンが焼き上がったら次のパンを焼きます。
	チキンを返してワインを入れて強火で焼きます。油が多く出た場合はキッチンペーパーで油を吸って、ワインを入れます。
	ワインが蒸発したら肉を取り出して一口大にカットします。
	その後、再度フライパンに戻し、
	たれを入れて弱火で焼きます。
	肉に色が付いたらお皿に取り出します。
	ナンをちぎって、レタス、テリタキチキンを乗せて、マヨネーズとマスタードを混ぜたソースをかけてできあがり。
	かじりついてください。