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くずきりサラダの材料・レシピ
レタス、キャベツ、水菜、にんじん、トマト
タンパク質は必須ですので、ソーセージ
そしてエネルギーのくずきり。
酒:大さじ1
くずきりサラダの作り方
![]() | レタスは少し大きめにカット |
![]() | 水菜も大きめにカット |
![]() | にんじんは自分の包丁技術のすべてを注ぎ込んで超細切り。 |
![]() | 今回はトマトが少し柔らかくなっていたので火を通します。 |
![]() | ソーセージを5mmにカットしてオリーブオイルで焦げ目がつくまで炒めます。乾燥ニンニクを加えます。 |
![]() | 最後にトマトを入れ炒めます。 |
![]() | くずきりはよくゆでて冷水で締めます。 |
![]() | 野菜を盛りつけて、 |
![]() | その上にくずきり |
![]() | トマトとソーセージ炒めを載せてでき上がり。 |
![]() | ドレッシングは和風かイタリアンですね。 |
妻ねここの一言
堅めのくずきりが意外といけるんです。