洋食– category –
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カルボナーラ
【カルボナーラの材料・レシピ】 パスタ強力粉 300gたまご3個オリーブオイルソース卵・コーヒーミルク(大さじ2)バジル・パセリ・塩・胡椒 【カルボナーラの作り方】 粉はふるいにかけます。 中心部分に穴をつくり、卵を入れます。 卵は新鮮なも... -
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洋風肉じゃが
【洋風肉じゃがの材料・レシピ】 ジャガイモ 2個タマネギ 1/2豚肉 100gトマト 1個ワイン 50ccコンソメ 大さじ2パセリ 少々乾燥バジル 少々 【洋風肉じゃがの作り方】 肉は細切りにして、塩コショウで下味を付けます。 軽く揉んでジャガイモが... -
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和風ステーキ
【和風ステーキの材料・レシピ】 牛肉ワイン:大さじ2塩こしょう【ソース】タマネギ:1/2個しょうゆみりん生姜ニンニク【つけ合わせ】エリンギ ポテトアスパラ 【和風ステーキの作り方】 ソースの肝はこのオニオンスライス。 1時間水につけて、さら... -
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ハーブとペンネ
【ハーブとペンネの材料・レシピ】 ベランダから収穫したハーブパセリセイヨウセロリバジルクレソンミントチャービルニンニクオリーブオイルトマトエリンギペンネ塩コショウアスパラ 【ハーブとペンネの作り方】 まずはハーブの収穫です。アスパラもベラン... -
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ベーグルサンド
【ベーグルサンドの材料・レシピ】 強力粉:300gドライイースト:5g塩:こさじ1砂糖:9gバター:9gぬるま湯:180ccレモン汁:少し 【ベーグルサンドの作り方】 材料を粉に入れます よく混ぜます。餅の様になめらかになるまでたたいたり、もんだりします ... -
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クレープとほうれん草のチーズソース
【クレープとほうれん草のチーズソースの材料・レシピ】 クレープ生地卵:1小麦粉(強力粉):80gバター:10g牛乳:100cc塩:ひとつかみバニラエッセンス:一ふりチーズソースほうれん草:100g牛乳:150ccベーコン:50gチーズ:30g塩・コショウ:適量 ... -
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トマトサラダ
【トマトサラダの材料・レシピ】 トマト:1人前1個ツナ缶:1/2缶コーン缶:1/2缶ゆで卵:1個キュウリ:1/3本マヨネーズ:適量乾燥バジル:適量 【トマトサラダの作り方】 小さめのトマトを用意します。少し堅めがいいでしょう まずはへたの部分より少... -
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ローズマリーのフォカッチャ
【ローズマリーのフォカッチャの材料・レシピ】 ローズマリー:ひと枝?強力粉:350g薄力粉:150gドライイースト:小さじ2塩:小さじ1ぬるま湯320ccオリーブオイル:適量 【ローズマリーのフォカッチャの作り方】 粉とイースト、塩、お湯を混ぜあわせま... -
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チリビーンズピザサンド
【チリビーンズピザサンドの材料・レシピ】 チリビーンズ:1缶ピザ生地強力粉:280gショートニング:10g牛乳:100cc水:110cc砂糖:大さじ2塩:小さじ1ドライイースト:小さじ1レタス:3枚エリンギ:1/2本パプリカ:1/4ベーコン:30g 【チリビーンズ... -
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鶏肉とエリンギのソテー
【鶏肉とエリンギのソテーの材料・レシピ】 もも肉 400g エリンギ200g 玉ねぎ1/2個 ニンニク小さじ1/2 塩・こしょう:少々 バルサミコソース バルサミコ1/3カップ 砂糖:大さじ1から2 イタリアンパセリ:適量 オレンジ...