洋食– category –

カルボナーラの材料・レシピ パスタ強力粉　３００ｇたまご３個オリーブオイルソース卵・コーヒーミルク（大さじ２）バジル・パセリ・塩・胡椒 カルボナーラの作り方 粉はふるいにかけます。　中心部分に穴をつくり、卵を入れます。　卵は新鮮なものの方が...

洋風肉じゃがの材料・レシピ ジャガイモ ２個タマネギ １／２豚肉 １００ｇトマト １個ワイン ５０ccコンソメ 大さじ２パセリ 少々乾燥バジル 少々 洋風肉じゃがの作り方 肉は細切りにして、塩コショウで下味を付けます。 軽く揉んでジャガイモが茹で終わ...

和風ステーキの材料・レシピ 牛肉ワイン：大さじ２塩こしょう【ソース】タマネギ：１／２個しょうゆみりん生姜ニンニク【つけ合わせ】エリンギ　ポテトアスパラ 和風ステーキの作り方 ソースの肝はこのオニオンスライス。　１時間水につけて、さらしで絞り...

ハーブとペンネの材料・レシピ ベランダから収穫したハーブパセリセイヨウセロリバジルクレソンミントチャービルニンニクオリーブオイルトマトエリンギペンネ塩コショウアスパラ ハーブとペンネの作り方 まずはハーブの収穫です。アスパラもベランダで栽培...

ベーグルサンドの材料・レシピ 強力粉：300gドライイースト：5g塩：こさじ1砂糖：9gバター：9gぬるま湯：180ccレモン汁：少し ベーグルサンドの作り方 材料を粉に入れます　よく混ぜます。餅の様になめらかになるまでたたいたり、もんだりします　ラップを...

クレープとほうれん草のチーズソースの材料・レシピ クレープ生地卵：１小麦粉（強力粉）：80gバター：10ｇ牛乳：100cc塩：ひとつかみバニラエッセンス：一ふりチーズソースほうれん草：100ｇ牛乳：150ccベーコン：50gチーズ：30g塩・コショウ：適量 クレ...

トマトサラダの材料・レシピ トマト：１人前１個ツナ缶：1/2缶コーン缶：1/2缶ゆで卵：１個キュウリ：1/3本マヨネーズ：適量乾燥バジル：適量 トマトサラダの作り方 小さめのトマトを用意します。少し堅めがいいでしょう　まずはへたの部分より少し下を切...

ローズマリーのフォカッチャの材料・レシピ ローズマリー：ひと枝？強力粉：350g薄力粉：150gドライイースト：小さじ２塩：小さじ１ぬるま湯320ccオリーブオイル：適量 ローズマリーのフォカッチャの作り方 粉とイースト、塩、お湯を混ぜあわせます　ロー...

チリビーンズピザサンドの材料・レシピ チリビーンズ：１缶ピザ生地強力粉：280gショートニング：10g牛乳：100cc水：110cc砂糖：大さじ２塩：小さじ１ドライイースト：小さじ１レタス：３枚エリンギ：1/2本パプリカ：1/4ベーコン：30g チリビーンズピザサ...

鶏肉とエリンギのソテーの材料・レシピ 　もも肉　４００ｇ　エリンギ２００ｇ　玉ねぎ１／２個　ニンニク小さじ１／２　塩・こしょう：少々　バルサミコソース　　バルサミコ1/3カップ　　砂糖：大さじ１から２　　イタリアンパセリ：適量　オレンジジュ...