洋食– category –

ブイヨンスープの材料・レシピ にんじん：小１本タマネギ：１／２個エリンギ：１本ジャガイモ：１個セロリ：１本ブイヨンブキューブ：２個水：６００cc ブイヨンスープの作り方 野菜はたっぷり準備します肉は入れません。　水に野菜を入れて弱火で煮込みま...

ベークドポテトの材料・レシピ ポテト：２玉ベーコン：５０ｇマッシュルーム：１００ｇトマトソース：１００ｇスライスチーズ：２枚マヨネーズ：お好み ベークドポテトの作り方 ジャガイモをよく洗って２０分ほど茹でます　ざるに上げてさめるまで待ちます...

ペンネとドミグラスソースの材料・レシピ ドミグラスソース（出来合い）：２００ｃｃたまねぎ：１／２個パスタ（ペンネ）：１５０ｇオリーブオイル：大さじ２ハーブ（パセリ、バジル） ペンネとドミグラスソースの作り方 まずは多めのペンネをゆでます　茹...

ホワイトソーススープの材料・レシピ タマネギ 1/2個エリンギ 中１本パセリ 適量ソースバター 大さじ２薄力粉 大さじ２牛乳 ２．５カップコンソメ 小さじ１ ホワイトソーススープの作り方 エリンギは無味の様ですが、微妙な風味を出します。マッシュルーム...

ポテトシチューの材料・レシピ 牛乳：300ccジャガイモ：２個エリンギ：1/2個タマネギ：1/4個バター：20g小麦粉：20g ポテトシチューの作り方 友人からもらった北海道の新ジャガ。　一口大に切って茹でます。　茹でている間にタマネギを切ります。少し大き...

マカロニとシーフードのトマトソースあえの材料・レシピ マカロニシーフードミックスポテトフライあまったミートソースハーブ マカロニとシーフードのトマトソースあえの作り方 ついつい使いかけののまま残ってしまう食材。まとめて調理して冷凍庫や食材置...

牛肉とマイタケの和風パスタの材料・レシピ パスタ ２人前牛肉 １５０ｇマイタケ １００ｇ三つ葉 一束赤ワイン 大さじ４つゆしょうゆ 大さじ２みりん 大さじ２酒 大さじ１つゆ 大さじ２ 牛肉とマイタケの和風パスタの作り方 オリーブオイルを熱します。牛...

串揚げの材料・レシピ ウズラの卵ぎんなんカボチャ椎茸アスパラ豚肉はんぺん玉ねぎレンコンなす 串揚げの作り方 串に刺せる大きさに切り取ります。　少しずつ串に刺しましょう。 １つの串に少しずつの食材の方が飽きずにたくさん食べられます。　小麦粉（...

黒豆きなこパンの材料・レシピ 強力粉250ｇ牛乳200ccドライイースト小さじ１砂糖　大さじ２うちはヨーグルトを毎日食べるのだが、砂糖は使わないのでこれが大量に余る。そのため、パン作りで一袋使う）塩　小さじ１黒豆きなこ 大さじ２ 黒豆きなこパンの作...

枝豆スープの材料・レシピ 枝豆 ３００ｇバター １０ｇ小麦粉 適量牛乳 400ccコンソメ 大さじ１塩 小さじ１ 枝豆スープの作り方 まずは茹でます。（冷凍物は解凍します）　枝豆をさやから出して豆の状態にします。　ミルサー、フードプロセッサー、ジュー...