洋食– category –

【具だくさんミートソースの材料・レシピ】 牛肉２００ｇミート缶アスパラエリンギ茄子レタスニンニクバジル 【具だくさんミートソースの作り方】 水もこだわります。浄水器と通した水を備長炭で沸騰させます。レタスは手でちぎってお皿に載せておきます。...

【エビリゾット風雑炊の材料・レシピ】 大きめの有頭エビの頭（焼きエビの残りもの）：４尾分冷凍子ホタテ：30gタマネギ：1/4個エリンギ：1/4本スライスチーズ：２枚白ワイン：20cc塩、コショウ、パセリ：適量 【エビリゾット風雑炊の作り方】 前の日にこ...

【テリヤキチキンサンドの材料・レシピ】 鶏肉 ５００ｇレタス 適量マヨネーズ 大さじ４マスタード 大さじ１たれしょうゆ 大さじ２みりん 大さじ２酒 大さじ２蜂蜜 大さじ２胡椒・塩 少々ナン風パン強力粉 260ｇ水 190cc砂糖 大さじ２塩 小さじ１バター １...

【トッピングチキンの材料・レシピ】 鶏肉塩、コショウ、みりん、砂糖、醤油 【トッピングチキンの作り方】 安い唐揚げ用チキンを使いますフライパンで油を敷かずに焼きます焦げ目が付いたら裏返しますしばらくすると油が出てきます 塩、コショウ、みりん...

【パスタサラダの材料・レシピ】 パスタ １人前タマネギ １／８個トマト １個レタス 適量シソの葉 ５枚 【パスタサラダの作り方】 1 まずはパスタを茹でますタマネギは細かく刻み、水につけて、辛さを抜きます。タマネギを取り出して絞ります。トマトを切...

【鮭のムニエルの材料・レシピ】 鮭の切り身小麦粉塩コショウレモン 【鮭のムニエルの作り方】 油ののった鮭。カナダ産が多いですね。胡椒とパセリを振りかけます小麦粉をたっぷり漬けてなじませます。バター２０ｇを溶かして鮭を中火で焼きます。５分焼い...

【ヒレカツの材料・レシピ】 材料（２人前）　 ブタヒレ肉 ３００ｇパン粉 １００ｇ卵 １個小麦粉 ３０ｇ塩 少々コショウ 少々キャベツ 1/4 【ヒレカツの作り方】 衣の準備です。パン粉は生パン粉がお勧めです。卵は新鮮で大きめのもの。 　ヒレ肉は棒状に...

【ビーフシチューパスタの材料・レシピ】 パスタ：２人前牛肉：300gタマネギ：２個にんじん：小１本エリンギ：1本蜂蜜：中さじ１ケチャップ：中さじ１ドミグラスソース：１袋 【ビーフシチューパスタの作り方】 まずはタマネギをみじん切りに刻み、あめ色...

【ピカタの材料・レシピ】 豚肉：２００ｇ卵：１個小麦粉：スライスチーズ：３枚 【ピカタの作り方】 まずは肉を切ります。トンカツ用の肉を薄く切ります。塩、コショウで下味をつけます。　トンカツと同じように小麦粉、卵、パン粉を準備します　チーズを...

【ビザの材料・レシピ】 ソース玉ねぎ・セロリ・バジル・にんじん・パセリ・胡椒・ニンニク・月桂樹の葉・オリーブオイル・ホールトマトトッピングチーズ・ピーマン・赤ピーマン・マッシュルーム・コーンソーセージ・あさり・イカ・えび・蛤アスパラ・生ハ...