洋食– category –
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カボチャのニョッキ
【カボチャのニョッキの材料・レシピ】 カボチャ:1/8個強力粉:大さじ5カレー(レトルト):1袋 【カボチャのニョッキの作り方】 カボチャは小さめに切ります。皮をむきます電子レンジでカボチャがが柔らかくなるまで温めます網でこします網の裏につい... -
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春野菜のビーフカレー
【春野菜のビーフカレーの材料・レシピ】 6人前です牛肉ブロック500g玉ねぎ2個アスパラ4本マッシュルーム 1袋エリンギ 小2本カレールーニンニク 1切れにんじん 1/2本 圧力鍋のおかげで肉も軟らか。マッシュルームで深みもでます。 【春... -
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カレイのソテー(バターソース)
【カレイのソテー(バターソース)の材料・レシピ】 カレイの切り身:2人前バター:20g白ワイン:50ccコンソメスープ:50cc小麦粉:10gカリフラワー:30g 【カレイのソテー(バターソース)の作り方】 コンソメスープを作り、そのスープを50ccソース様に... -
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キノコと豚肉のハーブ炒め
【キノコと豚肉のハーブ炒めの材料・レシピ】 豚肉:200g生姜:小さじ2エリンギ:2本オリーブオイル:大さじ3ハーブ(セロリ、パセリ、バジル) 【キノコと豚肉のハーブ炒めの作り方】 エリンギは一口大に切ります まずは多めのオリーブオイルを熱しま... -
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トマトソースパスタ
【トマトソースパスタの材料・レシピ】 トマト 1/2個パスタ 1人前ニンニク 適量バジル 生葉6枚コショウ 少々塩 少々 【トマトソースパスタの作り方】 トマトは皮をむいてスライスした後真ん中で切ります。ニンニクは乾燥スライスニンニクを8枚ほど使... -
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ジャガイモのニョッキ
【ジャガイモのニョッキの材料・レシピ】 ジャガイモ:大2個小麦粉:160gソースはトマトソースやビーフシチューなどを使います。今回は以前作ったビーフシチューの残りを解凍して使いました。 【ジャガイモのニョッキの作り方】 ジャガイモは大きめのもの... -
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チーズサンドピザ
【チーズサンドピザの材料・レシピ】 生地(3枚分)強力粉:280gショートニング:10g牛乳:100cc水:110cc砂糖:大さじ2塩:小さじ1ドライイースト:小さじ1ソースホールトマト:1缶セロリ:葉のついた部分の茎10cmコンソメ:小さじ2ローレル:1枚... -
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チキンとホタテのグラタン
【チキンとホタテのグラタンの材料・レシピ】 ジャガイモ 1個タマネギ 1個にんじん 1/4個鶏肉 100g板パスタ 100gほうれん草 3株ホタテ 100gバター 50g小麦粉 40g牛乳 500cc粉チーズ 適量パン粉 適量 【チキンとホタテのグラタ... -
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チキンソテー
【チキンソテーの材料・レシピ】 モモ鶏肉 350gハーブ 少々レモン汁 少々ニンニク 1切れワイン 大さじ2塩・こしょう 少々付け合わせ インゲン エノキダケスープ パセリ 2切れ タマネギ 1/2個 ソーセージ 2本 【チキンソテーの作り方... -
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チキンソテー(オランデーズソース)
【チキンソテー(オランデーズソース)の材料・レシピ】 鶏肉(モモ):300g塩・コショウ:適量オランデーズソース酢:大さじ1卵黄:1個水:大さじ1レモン:1/8個バター:50g 【妻ねここの一言】 マヨとも違ったこの深み。食べれば食べるほどどんどんお...