市販の冷麺
ゆで卵
えだ豆
メンマ
キュウリ
![]() | 冷麺は韓国ものでなく、盛岡もの。これがうまい。 |
![]() | 沸騰したお湯で冷麺りゆでます。結構濁りますね。 |
![]() | ゆであがったら冷水で良く洗います。何度も水を換えて、洗っても水が透き通るまで洗います。(ポイント) |
![]() | きれいな麺になりました。 |
![]() | 枝豆は冷凍物です。水で解凍 |
![]() | 豆を出してしまいます。 |
![]() | スープは冷たい水で作ります。 |
![]() | さらに氷も入れます。 |
![]() | キュウリは細いけど大きめのに。 |
![]() | 盛りつけて完成。 |
![]() | さっぱりしているのでもう少しおかずがほしいかも。 ヘルシーに豆腐と油揚げです。 |
冷麺って麺が堅くて...。
苦手の人は麺をあらかじめ切ってゆでてしまいましょう