目次
十目ちらしの材料・レシピ
レンコン：1.3cm
油揚げ：１枚
こんにゃく：1/4枚
タケノコの水煮：50g
にんじん：30g
椎茸：２茸
醤油：大さじ２
酒：大さじ１
みりん：大さじ１
砂糖：大さじ１
だし汁：200cc
さやインゲン：１２枚
鶏肉：100g
ホタテ貝柱：小１０個
小エビ：100g
数の子：１個
卵：１個
ご飯：1.5合
酢：大さじ２
砂糖：大さじ１
塩：小さじ１
十目ちらしの作り方
 | さやインゲンを茹でます（２分） |
 | レンコンをスライスして茹でます（５分） |
 | 揚げの油抜きをします |
 | こんにゃく、タケノコ、にんじん、レンコン、椎茸を細かく刻みます |
 | 揚げは水気を取り、刻みます |
 | 鶏肉を茹でます |
 | シーフードをを茹でます |
 | こんにゃく、タケノコ、にんじん、レンコン、椎茸、揚げをだし汁と醤油大さじ３、みりん大さじ１をに入れて煮込みます |
 | 炊きあがったご飯をおひつにうつし、砂糖、酢、塩を入れて混ぜながら冷まします |
 | トッピングする素材を刻みます |
 | 汁が少なくなるまで煮込んだ具です |
 | 酢飯にに移します |
 | よく混ぜます |
 | 卵を焼いて刻みます |
 | 卵、さやインゲン、鶏肉、ホタテ、エビ、カズノコ、のりを載せてできあがり |
妻ねここの一言
贅沢なちらしだね。
ついつい食べ過ぎちゃったよ
