目次
厚揚げの味噌炒めの材料・レシピ
バラ肉：15g
しょうゆ：小さじ１
酒：小さじ１
長ネギ：１本
しょうが：１かけ
乾燥椎茸：４枚
たけのこ：小１個
厚揚げ：２枚
ピーマン：２個
調味料
みそ：おおさじ１1/2
砂糖：小さじ１
酒：おおさじ１
醤油：おおさじ１
厚揚げの味噌炒めの作り方
 | 豚肉を醤油と酒小さじ１で揉みます。 |
 | 椎茸を戻します |
 | 厚揚げはキッチンペーパーにつつんでレンジで３分温めます |
 | ピーマン、タケノコを切ります |
 | レンジから出した厚揚げは油を拭き取ります |
 | 味噌大さじ1.5、砂糖小さじ1、醤油大さじ１、酒おおさじ１を混ぜます。 |
 | 厚揚げを16等分に切ります |
 | もどした椎茸も切ります |
 | ねぎ1/2本を斜めに切ってとしょうが共にフライパンで炒めます |
 | 中火のままそこに豚肉・タケノコ・しいたけを入れます |
 | 厚揚げを入れます |
 | ピーマン入れます |
 | 調味料を入れてしばらく炒めます |
 | お皿に盛ってできあがり |
妻ねここの一言
みそ汁の具みたいな感じもするけど．．．
久々の純和風って感じ。
