目次
シューマイの材料・レシピ
シュウマイの皮：1 袋 (30枚入り)
豚肉:400 g
ホタテ貝柱:１袋
干しシイタケ：2 枚 (戻す)
茹でタケノコ：小
タマネギ：1/2１個
片栗粉：大さじ 1
塩：小さじ 1
たれ
砂糖：小さじ 1
酒：小さじ 2
醤油：小さじ 1
ゴマ油：小さじ 1 と1/2
シューマイの作り方
 | 材料はこれだけです |
 | 具の素材を全てみじん切りにします。 |
 | 肉をボールにうつしよく練ります |
 | 粘りが出たらその他の材料を入れます |
 | よく練り込みます |
 | シュウマイの皮を親指と人差し指で作った輪の上に乗せ、具を盛りつけ輪の中に落としながら包みます |
 | 蒸し器に入れる準備をします。クッキングシートを敷くとはがれやすく簡単です |
 | 強火で７分蒸したらできあがり |
妻ねここの一言
素朴だけどくせになる。
またやろう。
