テリヤキチキン

テリヤキチキンの材料・レシピ

鶏肉（もも）：250ｇ
しょうゆ：大さじ３
日本酒：大さじ３
水：大さじ３
みりん：大さじ３
砂糖：中さじ１
ハチミツ：大さじ１
塩、コショウ、七味：少々

　このテリヤキ、冷凍して保存しても重宝するんだよね。

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	深めの鍋で強火で鶏肉を焼きます。油のある皮側を下にしてください。塩、コショウをしてください。
	表面が焦げたら返します。
	みりん以外の材料を混ぜてたれを作ります。
	火を弱火にしてたれを入れてしばらく煮込みます。水気が減ってきたら最後にみりんを入れます。少し泡がたって、水あめっぽくなります。
	お皿にもりつけて出来上がり。お好みで七味をかけましょう