2023年10月– date –

【手作りドレッシングと豆腐サラダの材料・レシピ】 キャベツレタスセロリニンジン豚駒肉（ゆでたもの）豆腐：半丁鰹節：適量ドレッシングしょうゆ15cc酢15ccみりん15ccサラダ油15cc胡椒・レモンを少々入れます。 【手作りドレッシングと豆腐サラダの作り...

【鶏の唐揚げの材料・レシピ】 鶏肉 ３００ｇしょうゆ 大さじ２つゆ 大さじ２しょうが チューブ1.5cmみりん 大さじ１胡椒 少々ニンニク 少々片栗粉 １００ｇ 【鶏の唐揚げの作り方】 一口サイズより少し大きめに鶏肉を切り、しょうゆ、みりん、胡椒、つゆ...

【きしめん（鍋焼き）の材料・レシピ】 きしめん：２人前つゆだし昆布：カット１枚乾燥椎茸：１個醤油：大さじ２つゆ：100cc水：400cc塩：適量具ほうれん草ネギゴボウ天ごぼう：10cm天ぷら粉：適量揚げの甘煮油揚げ：１枚醤油、砂糖、みりんで煮込む 【き...

【豆腐ハンバーグの材料・レシピ】 豆腐：1丁豚肉：200g卵：１個パン粉：1/2カップ塩、コショウ：適量ネギ：1cmエリンギ１本なす：１本ソース　醤油：大さじ３　みりん：大さじ３　酒：大さじ３　水：大さじ４　蜂蜜：小さじ１　ショウガ：チューブ１cm　 ...

【鍋焼きうどんの材料・レシピ】 うどん：２玉あげ：１枚卵：２個鶏肉：２００ｇ昆布：１枚鰹節エリンギ：１本エノキ：適量麩：適量ネギ：1/4本つゆ：100ｃｃ 【鍋焼きうどんの作り方】 鶏肉を焼きます。完全に焼かなくてもいいので、焦げ目だけ付けます。...

【レンコンのきんぴらの材料・レシピ】 れんこん:100gごま油:大さじ１しょうゆ:大さじ１みりん:大さじ１ 【レンコンのきんぴらの作り方】 【妻ねここの一言】 こいつはなかなかいける。レンコンっていろいろな料理に使えるんだね。

【レンジで肉じゃがの材料・レシピ】 牛肉：100ｇジャガイモ：２個にんじん：1/3本シラタキ：結び小５個つゆ水、砂糖、酒、みりん、:大さじ５しょうが：小さじ１ 【レンジで肉じゃがの作り方】 じゃがいもは洗って皮をむきます耐熱ガラスボールに入れます...

【豚バラ煮の材料・レシピ】 豚バラ肉：100ｇタマネギ：1/2個にんじん：1/3本エリンギ：1本レンコン：30gさやインゲン：10本卵：１パン粉：適量塩、コショウ：少々たれ砂糖、酒：大さじ１醤油、みりん:大さじ２ 【豚バラ煮の作り方】 野菜は細かく切ります...

【スタミナそばの材料・レシピ】 そば：1人前なめこ：１袋大根：1/5本かまぼこ：1/2そばつゆ：300cc天かす：適量刻みのり：適量 【スタミナそばの作り方】 まずはだしをとってそばつゆを作ります材料をそろえますなめこは１分ほど熱湯で茹でます茹でたら冷...

【菜の花のからし和えの材料・レシピ】 菜の花：100g和からし：チューブから1.5cm醤油：大さじ２だしの素：小さじ１水：50cc 【菜の花のからし和えの作り方】 春先に店先にならぶ菜の花。なるべくつぼみが若い物を選びます沸騰したお湯によく洗った菜の花...