2023年10月– date –

【クレープとほうれん草のチーズソースの材料・レシピ】 クレープ生地卵：１小麦粉（強力粉）：80gバター：10ｇ牛乳：100cc塩：ひとつかみバニラエッセンス：一ふりチーズソースほうれん草：100ｇ牛乳：150ccベーコン：50gチーズ：30g塩・コショウ：適量 ...

【トマトサラダの材料・レシピ】 トマト：１人前１個ツナ缶：1/2缶コーン缶：1/2缶ゆで卵：１個キュウリ：1/3本マヨネーズ：適量乾燥バジル：適量 【トマトサラダの作り方】 小さめのトマトを用意します。少し堅めがいいでしょう　まずはへたの部分より少...

【ローズマリーのフォカッチャの材料・レシピ】 ローズマリー：ひと枝？強力粉：350g薄力粉：150gドライイースト：小さじ２塩：小さじ１ぬるま湯320ccオリーブオイル：適量 【ローズマリーのフォカッチャの作り方】 粉とイースト、塩、お湯を混ぜあわせま...

【チリビーンズピザサンドの材料・レシピ】 チリビーンズ：１缶ピザ生地強力粉：280gショートニング：10g牛乳：100cc水：110cc砂糖：大さじ２塩：小さじ１ドライイースト：小さじ１レタス：３枚エリンギ：1/2本パプリカ：1/4ベーコン：30g 【チリビーンズ...

【鶏肉とエリンギのソテーの材料・レシピ】 　もも肉　４００ｇ　エリンギ２００ｇ　玉ねぎ１／２個　ニンニク小さじ１／２　塩・こしょう：少々　バルサミコソース　　バルサミコ1/3カップ　　砂糖：大さじ１から２　　イタリアンパセリ：適量　オレンジ...

【ミラノ風カツレツの材料・レシピ】 　牛ステーキ肉：300ｇ　塩・コショウ：少々　卵：１個　粉チーズ：1/3カップ　パン粉：適量 【ミラノ風カツレツの作り方】 まな板の上に肉をのせ、ラップをかけて、ワインの瓶などで肉が平らになるまでよく叩きます肉...

【ポテトコロッケの材料・レシピ】 ジャガイモ：３個タマネギ：１／２個ゆで卵：１個挽肉：１００ｇツナ缶：半分卵：１個パン粉：２００ｇ小麦粉：１００ｇ 【ポテトコロッケの作り方】 ジャガイモはよく茹でますまずは挽肉コロッケです。タマネギはみじん...

【たらの芽の天ぷらの作り方】 春先になるとスーパーに並ぶたらの芽、天然物と違い、香りはいまいちですが、旬を感じる食材としては最適です。　白マイタケや　定番の穴子などと一緒に食べると美味しいです。　その他、椎茸、ピーマン、イカ、エビ、カボチ...

【なす焼きの材料・レシピ】 なす ４個たれ大根 適量つゆ 大さじ２しょうゆ 小さじ２たれ２しょうゆ 大さじ２からし 少量 【なす焼きの作り方】 ２等分してへたをとって水につけます。（３０分）キッチンペーパーで拭いて乾かした後、熱したオーブンに入れ...

【みそ味きしめんの材料・レシピ】 きしめん：１玉ネギ：１／２本椎茸：２本カボチャ：1/8切れ豆腐：半丁いりこだしの元：１袋みそ：大さじ２ 【みそ味きしめんの作り方】 まずはだしです。最近は炒り粉だしのパックの味もかなりよくなっています。水を沸...