2023年10月– date –

クレープとほうれん草のチーズソースの材料・レシピ クレープ生地卵：１小麦粉（強力粉）：80gバター：10ｇ牛乳：100cc塩：ひとつかみバニラエッセンス：一ふりチーズソースほうれん草：100ｇ牛乳：150ccベーコン：50gチーズ：30g塩・コショウ：適量 クレ...

トマトサラダの材料・レシピ トマト：１人前１個ツナ缶：1/2缶コーン缶：1/2缶ゆで卵：１個キュウリ：1/3本マヨネーズ：適量乾燥バジル：適量 トマトサラダの作り方 小さめのトマトを用意します。少し堅めがいいでしょう　まずはへたの部分より少し下を切...

ローズマリーのフォカッチャの材料・レシピ ローズマリー：ひと枝？強力粉：350g薄力粉：150gドライイースト：小さじ２塩：小さじ１ぬるま湯320ccオリーブオイル：適量 ローズマリーのフォカッチャの作り方 粉とイースト、塩、お湯を混ぜあわせます　ロー...

チリビーンズピザサンドの材料・レシピ チリビーンズ：１缶ピザ生地強力粉：280gショートニング：10g牛乳：100cc水：110cc砂糖：大さじ２塩：小さじ１ドライイースト：小さじ１レタス：３枚エリンギ：1/2本パプリカ：1/4ベーコン：30g チリビーンズピザサ...

鶏肉とエリンギのソテーの材料・レシピ 　もも肉　４００ｇ　エリンギ２００ｇ　玉ねぎ１／２個　ニンニク小さじ１／２　塩・こしょう：少々　バルサミコソース　　バルサミコ1/3カップ　　砂糖：大さじ１から２　　イタリアンパセリ：適量　オレンジジュ...

ミラノ風カツレツの材料・レシピ 　牛ステーキ肉：300ｇ　塩・コショウ：少々　卵：１個　粉チーズ：1/3カップ　パン粉：適量 ミラノ風カツレツの作り方 まな板の上に肉をのせ、ラップをかけて、ワインの瓶などで肉が平らになるまでよく叩きます肉に塩・コ...

ポテトコロッケの材料・レシピ ジャガイモ：３個タマネギ：１／２個ゆで卵：１個挽肉：１００ｇツナ缶：半分卵：１個パン粉：２００ｇ小麦粉：１００ｇ ポテトコロッケの作り方 ジャガイモはよく茹でますまずは挽肉コロッケです。タマネギはみじん切りにし...

たらの芽の天ぷらの作り方 春先になるとスーパーに並ぶたらの芽、天然物と違い、香りはいまいちですが、旬を感じる食材としては最適です。　白マイタケや　定番の穴子などと一緒に食べると美味しいです。　その他、椎茸、ピーマン、イカ、エビ、カボチャ、...

なす焼きの材料・レシピ なす ４個たれ大根 適量つゆ 大さじ２しょうゆ 小さじ２たれ２しょうゆ 大さじ２からし 少量 なす焼きの作り方 ２等分してへたをとって水につけます。（３０分）キッチンペーパーで拭いて乾かした後、熱したオーブンに入れます。皮...

みそ味きしめんの材料・レシピ きしめん：１玉ネギ：１／２本椎茸：２本カボチャ：1/8切れ豆腐：半丁いりこだしの元：１袋みそ：大さじ２ みそ味きしめんの作り方 まずはだしです。最近は炒り粉だしのパックの味もかなりよくなっています。水を沸騰させ、...