洋食– category –

カボチャのニョッキの材料・レシピ カボチャ：1/8個強力粉：大さじ５カレー（レトルト）：１袋 カボチャのニョッキの作り方 カボチャは小さめに切ります。皮をむきます電子レンジでカボチャがが柔らかくなるまで温めます網でこします網の裏についてしまい...

春野菜のビーフカレーの材料・レシピ ６人前です牛肉ブロック５００ｇ玉ねぎ２個アスパラ４本マッシュルーム　１袋エリンギ　小２本カレールーニンニク　１切れにんじん　１／２本　圧力鍋のおかげで肉も軟らか。マッシュルームで深みもでます。 春野菜の...

カレイのソテー（バターソース）の材料・レシピ カレイの切り身：２人前バター：20g白ワイン：50ccコンソメスープ：50cc小麦粉：10gカリフラワー：30g カレイのソテー（バターソース）の作り方 コンソメスープを作り、そのスープを50ccソース様にもらいま...

キノコと豚肉のハーブ炒めの材料・レシピ 豚肉：200g生姜：小さじ２エリンギ：２本オリーブオイル：大さじ３ハーブ（セロリ、パセリ、バジル） キノコと豚肉のハーブ炒めの作り方 エリンギは一口大に切ります　まずは多めのオリーブオイルを熱します豚肉は...

トマトソースパスタの材料・レシピ トマト １／２個パスタ １人前ニンニク 適量バジル 生葉６枚コショウ 少々塩 少々 トマトソースパスタの作り方 トマトは皮をむいてスライスした後真ん中で切ります。ニンニクは乾燥スライスニンニクを８枚ほど使います。...

ジャガイモのニョッキの材料・レシピ ジャガイモ：大2個小麦粉：160gソースはトマトソースやビーフシチューなどを使います。今回は以前作ったビーフシチューの残りを解凍して使いました。 ジャガイモのニョッキの作り方 ジャガイモは大きめのものを選びま...

チーズサンドピザの材料・レシピ 生地（３枚分）強力粉：280gショートニング：10g牛乳：100cc水：110cc砂糖：大さじ２塩：小さじ１ドライイースト：小さじ１ソースホールトマト：１缶セロリ：葉のついた部分の茎10cmコンソメ：小さじ２ローレル：１枚赤ワ...

チキンとホタテのグラタンの材料・レシピ ジャガイモ １個タマネギ １個にんじん １／４個鶏肉 １００ｇ板パスタ １００ｇほうれん草 ３株ホタテ １００ｇバター ５０ｇ小麦粉 ４０ｇ牛乳 ５００cc粉チーズ 適量パン粉 適量 チキンとホタテのグラタンの作...

チキンソテーの材料・レシピ モモ鶏肉　350gハーブ　少々レモン汁　少々ニンニク　１切れワイン　大さじ２塩・こしょう　少々付け合わせ　インゲン　エノキダケスープ　パセリ　２切れ　タマネギ　１／２個　ソーセージ　２本 チキンソテーの作り方 ハーブ...

チキンソテー（オランデーズソース）の材料・レシピ 鶏肉（モモ）：300g塩・コショウ：適量オランデーズソース酢：大さじ１卵黄：１個水：大さじ１レモン：1/8個バター：50g 妻ねここの一言 マヨとも違ったこの深み。食べれば食べるほどどんどんおいしくな...