ミラノ風カツレツ
牛肉でカツを作るは何となく抵抗があるな。
ミラノ風カツレツの材料・レシピ
牛ステーキ肉：300ｇ
塩・コショウ：少々
卵：１個
粉チーズ：1/3カップ
パン粉：適量
ミラノ風カツレツの作り方
 | まな板の上に肉をのせ、ラップをかけて、ワインの瓶などで肉が平らになるまでよく叩きます |
 | 肉に塩・コショウをします |
 | 卵に粉チーズを入れます |
 | 肉を卵に絡めます |
 | パン粉をつけます |
 | フライパンに２cmほど油を入れて揚げます |
 | 揚がったら油はよく落とします |
 | お皿に移してできあがり |
ミラノ風カツレツ関連の情報が掲載されている本
妻ねここの一言
ミラノ風って何？