シューマイ

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シューマイの材料・レシピ

シュウマイの皮:1 袋 (30枚入り)
豚肉:400 g
ホタテ貝柱:1袋
干しシイタケ:2 枚 (戻す)
茹でタケノコ:小
タマネギ:1/21個
片栗粉:大さじ 1
塩:小さじ 1

たれ
 砂糖:小さじ 1
 酒:小さじ 2
 醤油:小さじ 1
 ゴマ油:小さじ 1 と1/2

シューマイの作り方

材料はこれだけです 
具の素材を全てみじん切りにします。
肉をボールにうつしよく練ります 
粘りが出たらその他の材料を入れます 
よく練り込みます
シュウマイの皮を親指と人差し指で作った輪の上に乗せ、具を盛りつけ輪の中に落としながら包みます
蒸し器に入れる準備をします。クッキングシートを敷くとはがれやすく簡単です 
強火で7分蒸したらできあがり 

妻ねここの一言

素朴だけどくせになる。
またやろう。

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